Як приготувати курку з картоплею
Відео: Як приготувати печеню з курки з картоплею рецепт Секрету страви по домашньому смачно і швидко
Зміст
Курка в духовці з картоплею - смачне, ніжне, ароматне і ситне блюдо. Воно досить просте і швидке в приготуванні, а доступність інгредієнтів роблять його бажаним на будь-якому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- курячі стегенця - 4 штуки
- картопля - 1 кг
- оливкова олія - 4 ст. ложки
- майонез - 100 мл
- часник - 6 зубчиків
- мелений чорний перець
- мелений червоний перець
- коріандр
- сіль
- зелень
Відео: Картопля з куркою!
Інструкція
1
обмийте курячі стегенця водою і обсушити їх кухонними паперовими рушниками. Підготуйте суміш для курки: змішайте оливкова олія, мелений червоний і чорний перець, коріандр, пропущені через Часничниці 4 зубчики часнику і сіль. Натріть цією сумішшю стегенця та залиште їх на 20-30 хвилин.
2
Очистіть картопля від шкірки і поріжте його великими скибочками. Великі бульби поріжте на 4 частини, бульби середнього розміру - на 2 частини, дрібні бульби залиште цілими. Змішайте з майонезом 2 пропущених через Часничниці зубчики часнику, сіль, чорний перець і рубану зелень (кріп, петрушку або кинзу). Покладіть порізану картоплю в глибоку чашку і додайте туди отриману майонезну суміш, ретельно все переміщайте, щоб соус рівномірно покрив поверхню кожного скибочки картоплі.
3
Запечена курка з картоплею в духовці найкраще виходить у спеціальній формі для запікання. Добре, якщо у форми є кришка. Якщо кришки немає, її можна накрити листом фольги. Якщо немає форми для запікання, можна взяти глибоку сковорідку без ручок.
4
Змастіть форму невеликою кількістю оливкової олії і покладіть в неї курку з картоплею. Закрийте форму кришкою або листом фольги і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Курка в духовці з картоплею готується приблизно годину.
5
За 15 хвилин до готовності зніміть з форми кришку (фольгу) і поставте форму назад в духовку. Дочекайтеся, поки курка з картоплею придбають апетитний золотистий колір.
6
Коли курка з картоплею приготуються, вийміть блюдо з духовки і трохи його остудіть. Щоб на тарілки не потрапляють багато витопився з курки в процесі приготування жиру, діставайте стегенця і картоплю з форми спеціальною лопаткою з прорізами. Весь зайвий жир буде стікати назад в форму.
Корисна порада
Курку з картоплею можна подати з зеленим горошком, оливками або солоними огірочками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт курки з картоплею в духовці
- Як приготувати салат з копченої курки
- Як приготувати рибне філе
- Смачні і прості рецепти: курка з картоплею
- Як приготувати овочевий омлет з картоплею та ковбасою
- Як приготувати картоплю в мультиварці
- Як посмажити курку з картоплею
- Як посмажити курячі стегенця
- Як запекти курячі ніжки з прянощами
- Як запекти курячі стегенця
- Як запекти стегенця з картоплею
- Як приготувати курку по-іспанськи
- Як приготувати курячі стегенця з яблуком і медом
- Як смачніше запекти реберця свинячі з картоплею
- Як приготувати курку по-простому
- Як приготувати курячі стегенця
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як приготувати стегно курки
- Курка з сухофруктами і виноградом
- Фріттата з картоплею і шинкою
- Куряче фрикасе з оцтом і зеленню