Соковита баранина, запечена з травами і часником
Відео: Бараняча нога, запечена з травами в духовці
Кращим супутником м`яса в процесі приготування є трави і часник. Ці компоненти додадуть страві неймовірно апетитний аромат і соковитість. Наприклад, для приготування баранини будуть потрібні чебрець і майоран. Вони ідеально поєднуються з даним видом м`яса. Соковита баранина з травами і часником ідеальна не тільки для звичайної вечері, але і для святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - баранячий окіст 1,5 кг
- - чорний перець горошком 8-10 шт.
- - часник 4-5 зубчиків
- - чебрець 1 ст. ложка
- - майоран 1 ст. ложка
- - рослинне масло 5 ст. ложок
- - сіль
Інструкція
1
У ступці добре розтерти чорний перець горошком.
2
Часник дрібно порубати, додати до перцю і продовжити ретельно розтирати.
3
В окремій мисці чебрець і майоран змішати з рослинним маслом.
4
Додати до травам розтерті часник і перець, а також трохи солі. Все перемішати.
5
М`ясо добре промити, обсушити і натерти отриманою ароматної сумішшю. Баранину можна залишити на 15-20 хвилин, щоб вона замаринувалася.
6
М`ясо загорнути в великий шматок фольги так, щоб не витікав сік під час приготування. Викласти в форму для запікання.
7
Духовку розігріти до 180-200 градусів і запікати баранину близько 2-х годин. Як гарнір до м`яса підійде гречка, рис або картоплю.
Корисна порада
Замість баранини можна використовувати яловичину. Готувати її слід так само - близько двох годин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Теплий салат з медовою заправкою
- Які приправи в які страви додавати
- Курча з травами в білому вині
- Як приготувати баранину з овочами
- Перепілка, запечена з овочами і беконом
- Свиняча відбивна в духовці з овочами, сиром або часником
- Як запекти свинину з травами і часником
- Як приготувати курячі стегна з травами в томатному соусі
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Запечена сьомга в духовці з травами
- Як приготувати омлет з грибами і чебрецем
- Як приготувати баранину в духовці
- Як приготувати баранячу корейку
- Баранина на кісточці
- Мариновані баранячі реберця
- Запечена баранина з айвою
- Курка, запечена з гречкою в духовці
- Баранина з фетою і розмарином
- Хрусткі піца-палички
- Баранина, запечена в духовці
- Баранина, тушкована з помідорами