Як приготувати курячі стегна з травами в томатному соусі

Відео: УРОК # 11 | Курка з травами в томатному соусі | Гордон Рамзі |

Зміст

Відео: УРОК # 11 | Курка з травами в томатному соусі | Гордон Рамзі |
Вам знадобиться
Інструкція

курячі стегна - універсальний продукт, з якого можна приготувати практично нескінченну кількість страв з мінімальною кількістю додаткових інгредієнтів. Дуже смачними курячі стегна виходять з ароматними травами і томатним соусом.

Як приготувати курячі стегна з травами в томатному соусі

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 курячих стегна середнього розміру;
- по гілочці свіжого розмарину і шавлії;
- столова ложка подрібненої петрушки
- чубчик часнику;
- середня цибулина;
- 30 мл оливкової олії;
- 100 мл білого вина;
- 200 г протертих томатів;
- морська сіль, чорний перець.

Інструкція

Часник і цибуля подрібнюємо, петрушку, шавлія і розмарин дрібно нарізаємо.

У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо на ньому часник, цибулю і трави протягом двох хвилин. Додаємо курячі стегна, обсмажуємо їх до золотистого кольору з кожного боку, вливаємо вино і даємо йому трохи випаруватися.

Додаємо протерті томати, сіль і мелений перець. Зменшуємо температуру і залишаємо курку гаситися в ароматному соусі протягом 25-30 хвилин. Щоб переконатися в готовності м`яса, протикаємо курячі стегна виделкою - якщо випливає прозорий сік, значить, вони готові, якщо сік рожевий, готуємо ще 5-10 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі