Як запекти свинину з травами і часником

Відео: Свинина в духовці з часником. Рецепт моєї бабусі Пальчики оближеш

Зміст

Відео: Свинина в духовці з часником. Рецепт моєї бабусі Пальчики оближеш
Вам знадобиться
Інструкція

Свинина - це універсальне м`ясо, яке підходить для котлет, запіканок, рагу і гуляшу. Але набагато смачніше і швидше запекти свинину одним шматком з ароматними травами. Ця страва стане прикрасою святкового столу і підійде для повсякденних трапез.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- свинина одним шматком (приблизно 600-700 г);
- 2 зубчики часнику;
- по чайній ложці базиліка, чебрецю і розмарину;
- мелений чорний перець;
- половина чайної ложки солі;
- 30 мл оливкової олії.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 220оС. Часник подрібнюємо в блендері з сушеними травами, меленим перцем і сіллю (можна використовувати ступку). Додаємо оливкову олію.

Натираємо свинину ароматної сумішшю, викладаємо на деко, застелене фольгою, зверху рівномірно розподіляємо залишки масла з часником і травами.

Запікаємо свинину в духовці протягом 35-50 хвилин (в залежності від товщини шматка). Перед подачею даємо м`ясу постояти 10 хвилин поза духовки. Для краси можна посипати м`ясо невеликою кількістю свіжої зелені.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі