Грибні тефтельки

Ви думаєте, що тефтелі готують тільки з м`яса? Ні, їх можна приготувати і з грибів. І для цього не потрібні особливі навички. А підходять грибні тефтелі абсолютно до будь-якого гарніру.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Грибні тефтельки
Відео: Курячі Тефтели в вершковому соусі / chicken balls in a creamy sauce
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г грибів;
- 2 головки цибулі;
- 1 яйце;
- 1 морква;
- 1 ст. ложка сметани;
- 100 мл вершків;
- ложка вершкового масла;
- панірувальні сухарі.

Інструкція

Відео: Грибні тефтельки

Гриби відварити у воді близько 15 хвилин. На сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистої скоринки.

Відео: Курячі Тефтели в вершковому соусі / Chicken Balls in a Creamy Sauce

Вийміть гриби з бульйону, подрібніть їх ножем і з`єднайте з обсмаженою цибулею. Додайте туди ж сметану, яйце і панірувальні сухарі. Все добре перемішайте і посоліть.

Змочіть руки холодною водою, щоб фарш не лип до рук. З грибної маси сформуйте биточки і обсмажте їх на розтопленому вершковому маслі до напівготовності.

Натріть моркву на дрібній тертці і тушкуйте її на вершковому маслі. Потім влийте вершки і все доведіть до кипіння.

Складіть в соус биточки і тушкуйте ще 10 хвилин.