Мезі "джажа сафра"
Джажа Сафра - це ліванська закуска. Мезі - це набір різних закусок. Може бути з риби, курки, креветок, раків, сиру, салямі. Можна подавати з червоним вином.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г сочевиці
- - 200 г курячого філе
- -1/2 ріпчастої цибулі
- - сіль, перець за смаком
- - 50 г кунжуту
- - половинка лимона
- - 20 г часнику
- - 1/3 склянки води
- - петрушка
Інструкція
1
Спочатку візьміть і гарненько промийте сочевицю, потім залийте її водою, поставте на вогонь і варіть, поки не закипить. Зменшіть вогонь і варіть ще хвилин 20-25.
2
Промийте куряче філе і наріжте його на шматочки. Візьміть сковорідку, змастіть її рослинним маслом і обсмажте куряче філе.
3
Філе обсмажуйте до появи золотистого кольору, приблизно 8-10 хвилин.
4
Дрібно порубати цибулю і петрушку.
5
Приготуйте тхина-пасту. Подрібніть в блендері кунжутне насіння з лимонним соком, часником і водою.
6
З`єднайте сочевицю, куряче філе, цибулю, петрушку, все добре перемішайте, посоліть, поперчіть за смаком, приправте тхина-пастою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Гречана каша з курячим філе
- Як приготувати страву з сочевиці і рису
- Рибне філе в картопляному клярі
- Як приготувати смачну вечерю за півгодини
- Як приготувати куряче філе в сирі
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати куряче філе
- Куряче філе з сиром в беконі
- Куряче каррі з ананасами
- Брюссельська капуста і куряче філе під соусом
- Куряче філе в вершках з базиліковим песто
- Курка в вершково-горіховій паніровці
- Куряче філе в шпинаті
- Пікантна курочка "захват дилетантки"
- Плов "сайяд"
- Куряче філе з болгарським перцем
- Черкез тавугу
- Жульєн з куркою
- Запечене куряче філе з оливковою пастою
- Куряче філе в апельсиновому маринаді
- Курка "осінній вальс"