Як приготувати куряче філе з грибами
Відео: Дуже смачна куряча запіканка з грибами в духовці. Як приготувати куряче філе в духовці
Зміст
куряче філе з грибами у вершковому соусі відрізняється простотою приготування і глибоким, насиченим смаком. Ароматні гриби відтіняють ніжний смак курки. А головне: приготування страви займає всього 25 хвилин!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 г філе курки;
- 300 г печериць або глив;
- 1 велика цибулина;
- 4 столові ложки сметани;
- 200 г курячого бульйону;
- сіль;
- перець;
- рослинна олія;
- зелень.
Відео: Куряче Філе з грибами Тушковане в сметані / Chicken with Sour Cream / Простий Рецепт (Дуже Смачно)
Інструкція
1
Куряче філе з грибами - відмінний варіант для вечері. М`ясо виходить м`яким і соковитим, і завдяки грибам особливо ароматним. Приготувати це вишукане блюдо буде зовсім нескладно навіть молодий господині.
2
Вимийте філе курки, злегка відбийте його качалкою, посоліть, поперчіть. Замість курки можна взяти філе індички, час приготування при цьому збільшиться на 5 хвилин. Філе покладіть під плівку. Ріпчасту цибулю очистіть, дрібно накришити.
3
Вимийте шампіньйони або гливи. Печериці наріжте хрест-навхрест на 4 частини, гливи порубаєте товстими смужками. Важливо не різати гриби дуже дрібно, щоб в готовій страві вони добре відчувалися. Найменші печериці залиште цілими.
4
Куряче філе покладіть в глибоку сковороду і обсмажують на олії з обох боків до золотистого кольору. Викладіть в миску. У тій же сковороді обсмажити цибулю і гриби протягом 5 хвилин. Довго смажити шампіньйони і гливи можна, інакше вони стануть «гумовими». Для рецепта згодяться і інші лісові або заморожені гриби, але не сухі. Обсмажте їх до готовності.
5
Висипайте борошно на гриби, ретельно перемішуючи. Через півхвилини влийте в сковороду з грибами бульйон. Перемішайте і додайте туди ж кілька ложок жирної сметани. Замість справжнього бульйону можна взяти бульйон, приготований на половині курячого кубика. Трохи посоліть блюдо і доведіть до кипіння. Бульйон на кубику додатково солити не треба.
6
У киплячий на повільному вогні соус викладіть обсмажене куряче філе. Гасіть 10-15 хвилин під кришкою. За пару хвилин до готовності посипте блюдо нарізаними петрушкою і кропом.
7
Подаючи блюдо на стіл, прикрасьте його листям салату, чебрецю і базиліка. Як гарнір до страви добре підійде відварну картоплю або спагетті. Вершковий соус відмінно поєднується з будь-яким не дуже соковитим гарніром.
Корисна порада
Подавайте блюдо на стіл не дуже гарячим, щоб соус трохи загус.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат із запеченою курячим філе
- Як приготувати куряче філе з грибами в духовці
- Курка в сирній скоринці з картоплею і грибами
- Жульєн з куркою і грибами
- Рубані курячі котлети з грибами
- Кишеньки з курячого філе з овочевою начинкою
- Що приготувати до спагетті з курки, сиру, сметани та грибів
- Як приготувати курячий жульєн з грибами
- Курячі рулетики з грибами
- Смажені гриби з курячим філе і стручкової квасолею
- Як приготувати філе курки в духовці
- Як зробити соковите куряче філе
- Як приготувати смачну вечерю за півгодини
- Як приготувати філе курки
- Як запекти в духовці куряче філе з сиром і помідорами
- Куряче філе з сиром в беконі
- Куряче філе, тушковане в пиві
- Класичний жульєн з куркою
- Куряче філе в шпинаті
- Жульєн з куркою
- Куряче філе в апельсиновому маринаді