UnuAfajo.com

Як приготувати куряче філе з грибами

Відео: Дуже смачна куряча запіканка з грибами в духовці. Як приготувати куряче філе в духовці

куряче філе з грибами у вершковому соусі відрізняється простотою приготування і глибоким, насиченим смаком. Ароматні гриби відтіняють ніжний смак курки. А головне: приготування страви займає всього 25 хвилин!
Як приготувати куряче філе з грибами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • 500 г філе курки;
  • 300 г печериць або глив;
  • 1 велика цибулина;
  • 4 столові ложки сметани;
  • 200 г курячого бульйону;
  • сіль;
  • перець;
  • рослинна олія;
  • зелень.

Відео: Куряче Філе з грибами Тушковане в сметані / Chicken with Sour Cream / Простий Рецепт (Дуже Смачно)

Інструкція

1
Куряче філе з грибами - відмінний варіант для вечері. М`ясо виходить м`яким і соковитим, і завдяки грибам особливо ароматним. Приготувати це вишукане блюдо буде зовсім нескладно навіть молодий господині.
2
Вимийте філе курки, злегка відбийте його качалкою, посоліть, поперчіть. Замість курки можна взяти філе індички, час приготування при цьому збільшиться на 5 хвилин. Філе покладіть під плівку. Ріпчасту цибулю очистіть, дрібно накришити.
3
Вимийте шампіньйони або гливи. Печериці наріжте хрест-навхрест на 4 частини, гливи порубаєте товстими смужками. Важливо не різати гриби дуже дрібно, щоб в готовій страві вони добре відчувалися. Найменші печериці залиште цілими.
4




Куряче філе покладіть в глибоку сковороду і обсмажують на олії з обох боків до золотистого кольору. Викладіть в миску. У тій же сковороді обсмажити цибулю і гриби протягом 5 хвилин. Довго смажити шампіньйони і гливи можна, інакше вони стануть «гумовими». Для рецепта згодяться і інші лісові або заморожені гриби, але не сухі. Обсмажте їх до готовності.
5
Висипайте борошно на гриби, ретельно перемішуючи. Через півхвилини влийте в сковороду з грибами бульйон. Перемішайте і додайте туди ж кілька ложок жирної сметани. Замість справжнього бульйону можна взяти бульйон, приготований на половині курячого кубика. Трохи посоліть блюдо і доведіть до кипіння. Бульйон на кубику додатково солити не треба.
6
У киплячий на повільному вогні соус викладіть обсмажене куряче філе. Гасіть 10-15 хвилин під кришкою. За пару хвилин до готовності посипте блюдо нарізаними петрушкою і кропом.
7
Подаючи блюдо на стіл, прикрасьте його листям салату, чебрецю і базиліка. Як гарнір до страви добре підійде відварну картоплю або спагетті. Вершковий соус відмінно поєднується з будь-яким не дуже соковитим гарніром.
Корисна порада
Подавайте блюдо на стіл не дуже гарячим, щоб соус трохи загус.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Кишеньки з курячого філе з овочевою начинкоюКишеньки з курячого філе з овочевою начинкою
Салат із запеченою курячим філеСалат із запеченою курячим філе
Рагу з курки і печерицьРагу з курки і печериць
Рубані курячі котлети з грибамиРубані курячі котлети з грибами
Куряче філе в апельсиновому маринадіКуряче філе в апельсиновому маринаді
Курячі рулетики з грибамиКурячі рулетики з грибами
Курка в сирній скоринці з картоплею і грибамиКурка в сирній скоринці з картоплею і грибами
Як приготувати філе курки в духовціЯк приготувати філе курки в духовці
Куряче філе з сиром в беконіКуряче філе з сиром в беконі
Як запекти в духовці куряче філе з сиром і помідорамиЯк запекти в духовці куряче філе з сиром і помідорами
» » Як приготувати куряче філе з грибами
© 2021 UnuAfajo.com