Брюссельська капуста і куряче філе під соусом

Відео: Брюссельська капуста і куряче філе під соусом

Зміст

Відео: Брюссельська капуста і куряче філе під соусом
Вам знадобиться
Інструкція

Брюссельська капуста і куряче філе під соусом - це дуже ніжне і смачне блюдо. Брюссельську капусту можна замінити кольоровий або брокколі. Тільки в цьому випадку варити слід за часом менше.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 грам брюссельської капусти;
- 500 г філе курки;
- 300 мілілітрів молока;
- 30 грам масла;
- 50 грам сиру;
- 30 грам борошна;
- перець і сіль.

Інструкція

Візьміть невелику каструлю, налийте в неї воду, посоліть і доведіть до кипіння. У киплячу підсолену воду киньте філе курки. Відварюйте м`ясо 20 хвилин. Злийте воду, дістаньте м`ясо і остудіть його.

Візьміть брюссельську капусту, відріжте у неї нижню частину, так званий качан.

Налийте в каструлю воду, доведіть її до кипіння, посоліть. Покладіть капусту в киплячу воду і варіть 15 хвилин.

Поки капуста вариться, приготуйте соус.

Для його приготування візьміть невелику ємність, покладіть в неї борошно, залийте молоком. Добре все перемішайте, поки не розчиниться борошно. Додайте в масу вершкове масло і поставте соус на вогонь.

Доведіть до кипіння, при цьому постійно помішувати. Кип`ятіть вміст протягом декількох хвилин. Поперчіть, посоліть за смаком, добре перемішайте. Соус повинен вийти густий.

Шматок твердого сиру натріть на тертці. Остигнуло філе порізати на великі шматочки. Викладіть у форму філе і капусту, перемішайте. Залийте все рівномірно соусом. Посипте тертим сиром.

Розігрійте духовку до 150 градусів, поставте туди блюдо і запікайте 20 хвилин.

Подавайте на стіл брюссельську капусту і куряче філе під соусом в гарячому вигляді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі