Спагеті з морквяної пастою
Відео: ПАСТА АЛЬФРЕДО | низькокалорійний варіант
Цінність цієї страви додає морква, як головний постачальник каротину. Рецепт містить мінімум продуктів і максимум користі. Морква завжди під рукою і вона в цій страві фаворит.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г моркви;
- - 120 г ріпчастої цибулі;
- - 1 перець чилі;
- - 6 ст. ложок оливкової олії;
- - 5 ст. ложок цукру;
- - 100 г арахісу;
- - 1 ч. Ложка тертої апельсинової цедри;
- - 1 ч. Ложка різаних листочків чебрецю;
- - 50 г тертого пармезану;
- - 75 г сиру фета;
- - терта цедра 1 лимона;
- - 300 г спагетті;
- - мелений білий перець;
- - сіль за смаком;
- - листочки базиліка для прикраси.
Інструкція
1
Помийте, почистіть моркву і поріжте кубиками. Лук подрібніть, червоний перець чилі наріжте невеликими шматочками.
2
На сковороду налийте 4 ст. ложки оливкової олії і підсмажте овочі кілька хвилин. Посоліть, додайте цукор і карамелізіруется. Весь час заважайте.
3
В іншій, сухій сковороді, обсмажте арахіс. До нього додайте цедру апельсина і чебрець. Обидві суміші змішайте, додавши тертий пармезан, і перемішайте в блендері.
4
Відваріть спагетті в підсоленій воді до готовності.
5
Сир наріжте дуже тонкими пластинками і змішайте з 2 ст. ложок олії оливи, лимонною цедрою і білим перцем.
6
Подавайте разом з морквяної пастою і фетою, зверху листочки базиліка для прикраси.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт салату з морквою і часником
- Мексиканський гострий суп
- Теплий салат з телятиною і виноградом
- Як приготувати карбонара за класичним рецептом
- Спагеті з куркою і овочами
- Як приготувати спагетті з овочами
- Закуска з морквою і грибами
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Рагу з індички зі спагеті
- Як приготувати пасту з сьомгою і томатами
- Як приготувати пасту з соусом
- Як приготувати смачний "рататуй"
- Як приготувати сальсу
- Як готувати часниковий соус
- Паста пенне з рагу з свинячого фаршу
- Минестроне з рисом
- Спагеті з морепродуктами і томатною пастою
- Спагеті з анчоусами
- Паста з тюфтельками
- Тайські пасти каррі
- Бургер з бараниною і харіссой