Спагеті з оливками і тунцем

Час приготування 30 хв. Інгредієнти (з розрахунку на 4-х чоловік):

Спагеті 400 гр, 15 чорних і 15 зелених оливок без кісточок, постілки подрібненого лука, 1 столова ложка подрібнених каперсів в розсолі, 4 свіжих помідора, 4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки подрібненої петрушки, 1 зубок часнику, 1 склянка білого вина, тунець в олії 120 гр-сіль і перець за смаком.

Обсмажити на олії цибулю і часточку часнику. Додати оливки без кісточок і відразу почати парити в білому вині. Потім додати помідори без шкірки, нарізані шматочками і залишити гаситися на 10 хвилин на помірному вогні. Після цього посолити і поперчити, додати каперси і подрібнену петрушку. Пальцями розім`яти тунець і додати в соус.

Зварити спагетті в киплячій солоній воді. Перевірити готовність, злити і з`єднати з приготовленим соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі