Оселедець по-корейськи
Відео: ОСЕЛЕДЕЦЬ ПО КОРЕЙСЬКИ !!! Рецепт, МММ ... смакота, за вуха не відтягнеш
Зміст
Морквину і кальмари по-корейськи готують дуже часто, а ось оселедець чомусь незаслужено обходять стороною. Але ж оселедець по-корейськи виходить гострою, пікантною і дуже пряної - для будь-якого святкового столу вона підходить ідеально.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На десять порцій:
- - 1 кг свіжомороженої оселедця;
- - 5 цибулин;
- - 80 мл столового оцту;
- - 0,5 склянки рослинного масла;
- - по 1 ст. ложці солі, томатної пасти;
- - 2 ч. Ложки червоного пекучого перцю;
- - 1 ч. Ложка чорного перцю горошком.
Інструкція
1
Закип`ятіть рослинне масло разом з томатною пастою, додайте оцет, остудіть маринад. Додайте в остиглий маринад сіль, чорний і червоний перець. Перець горошком беріть саме запашний, з чорним вийде надто гостро і аромат буде не таким.
2
Тепер найскладніше - очистити оселедець від кісток, має залишитися тільки філе. Шкірочка НЕ обдирають, готуйте прямо з нею.
3
Тепер очистіть п`ять цибулин, поріжте їх кільцями, додайте до маринаду зі спеціями, перемішайте. Якщо ви любите маринована цибуля, то можете взяти його побільше.
4
Складіть філе оселедця в каструлю, перекладаючи маринованою цибулею. Зверху встановіть який-небудь невеликий вантаж, наприклад банку з водою.
5
Залишилося почекати 3-4 години, після цього оселедець по-корейськи можна подавати на стіл. Буде ідеально, якщо ви залишите оселедець маринуватися на всю ніч.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як посолити оселедець - рецепти приготування
- Салат з маринованого оселедця з морквою
- Салат «оселедець під шубою»
- Як смажити оселедець
- Як приготувати форшмак з рубаною оселедця
- Як вимочувати оселедець
- Як солити оселедець
- Як замаринувати оселедець
- Як засолити оселедець в домашніх умовах
- Як приготувати рольмопси по-німецьки
- Як зберігати оселедець
- Як правильно засолити оселедець в домашніх умовах
- Як приготувати оселедець у винному маринаді
- Як посолити оселедець
- Як приготувати оселедець з оцтом і рослинним маслом
- Пташині гнізда з оселедця івасі
- Огірки з м`ясом по-корейськи
- Готуємо оселедець, запечену з яблуками
- Закусочна оселедець під гірчичною заливкою
- Оселедець домашнього засолу
- Оселедець «рольмопс»