Як замаринувати оселедець

Відео: Як замаринувати оселедець свіжоморожену

Зміст

Відео: Як замаринувати оселедець свіжоморожену
Відео: Як швидко замаринувати малосольного оселедця
Інструкція
Зверніть увагу

Солона оселедець є частим гостем не тільки на святковому столі. Вона добре підходить в якості закуски, приємне і смачне доповнення до круглої відвареної картоплі. Оселедчик, засоленная будинку, смачна і легка в приготуванні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

оселедець;
1 літр води;
2 столові ложки цукру;
4 столові ложки солі;
5 горошин чорного перцю;
лавровий лист.

Відео: Як швидко замаринувати малосольного оселедця

Інструкція

Разморозьте оселедець. У цей час потрібно приготувати розсіл, в якому буде солитися риба. Для початку потрібно закип`ятити один літр води. Додайте в воду дві столові ложки цукру, чотири столові ложки солі, чорний перець горошком, лавровий лист. Дайте розсолу охолонути.

Потім промийте оселедець холодною водою. Видаліть голову, хвіст, плавники і нутрощі.

Розріжте рибу на невеликі шматочки. Покладіть оселедець в будь-яку ємність і залийте розсолом так, щоб вона була повністю покрита.

Накрийте кришкою і залиште її на чотири години стояти при кімнатній температурі. Потім поставте в холодильник.

Через день оселедець готова до вживання.