Мова фарширований

Відео: Фарширований мову

Зміст

Відео: Фарширований мову
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Блюдо з фаршированого мови телятини здатне збагатити організм цілим рядом вітамінів групи В. Оригінальний смак, ніжна структура і велика різноманітність всіляких страв робить це блюдо делікатесом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- мови 6 шт .;
- свинина або яловичина 200 г;
- сир 50 г;
- часник 1 головка;
- зварені в круту яйця 3 шт .;
- шпик 50 г;
- мелений чорний перець, сіль.
- рослинне масло 0,25 склянки;
- вершкове масло 70 г;
- біле сухе вино 1 стакан;
- вода.

Інструкція

Мови перед приготуванням поскоблить, потім відварити і вирізати середину. Зібрану з мов м`якоть з`єднати з дрібно посіченою свининою чи телятиною. Після чого додати нарізаний кубиками сир, почищений і порубаний часник, дрібно нарізані яйця, шпик, сіль і перець за смаком.

Нафарширувати мови отриманою сумішшю, викласти на деко, залити соусом, додати трохи води, щоб мови були покриті соусом, поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.

Запікати приблизно 20-25 хвилин, після протушкувати при помірній температурі. На гарнір подати смажену картоплю, картопляне пюре або відварний рис.