Мафіни з гречкою

Відео: Курячі маффіни з сиром Як приготувати кекси Курячі кекси з сиром Курячі мафіні з сиром маффин

Зміст

Відео: Курячі маффіни з сиром Як приготувати кекси Курячі кекси з сиром Курячі мафіні з сиром маффин
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Маффіни асоціюються з солодкими і смачними кексами. Але можна приготувати не звичайні мафіни із зеленою гречаною крупою. Вони виходять дуже смачними і їх можна подавати на сніданок або на вечерю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- силіконові форми для кексів;
- яйце куряче 2 шт .;
- картопля 1 шт .;
- базилік 1 пучок;
- борошно 1-2 ст. ложки;
- сир "Маасдам" 50 г;
- сир "Бринза" 50 г;
- рослинне масло 2 ст. ложки;
- сіль;
- зелена гречана крупа 60 г;
- вершкове масло.

Інструкція

Гречку промийте, залийте холодною водою і залиште на 20 хв. Потім воду злийте, гречку перекладіть в невелику каструлю і залийте 100 мл води. Доведіть крупу до кипіння, зніміть з вогню і залиште на 20 хв.

Базилік вимийте, обірвіть листочки і дрібно їх наріжте. Картопля очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці. Злегка його відіжміть, щоб позбутися від зайвої вологи.

З`єднайте картопля з гречаною крупою, додайте до них яйця, базилік і борошно. Суміш ретельно перемішайте.

Часник очистіть і подрібніть. Сир натріть на дрібній тертці, бринзу розімніть вилкою. З`єднайте в мисці сир, бринзу, рослинне масло і подрібнений часник. Суміш добре перемішайте.

З`єднайте гречано-картопляну суміш із сирною. Акуратно перемішайте і посоліть. Суміш викладіть у форму для запікання і випікайте протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.