Швидкі шоколадно-кавові кекси

Відео: Шоколадно-кавові мафіни

Зміст

Відео: Шоколадно-кавові мафіни
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Перевага цього рецепта в тому, що інгредієнти для цих кексів є практично в кожному будинку. У готових кексів насичений шоколадно-кавовий смак. Їх можна прикрасити шоколадом або ягодами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 12 порцій:
- 300 г пшеничного борошна;
- 250 г цукру;
- 130 г рослинного масла;
- 120 мл молока;
- 80 мл міцної кави;
- 2 яйця;
- 5 ст. ложок какао-порошку;
- 2 ч. Ложки розпушувача;
- 1 ч. Ложка ванільного цукру;
- дрібка солі.

Інструкція

Курячі яйця збийте з цукром. Додайте охолоджений міцну каву, молоко. Влийте рослинне масло.

Слідом додайте в суміш розпушувач, борошно, какао, дрібку солі. Для особливого аромату можете додати дрібку кориці. Перемішайте віночком.

Змастіть формочки для кексів вершковим маслом, посипте борошном, какао або цукровою пудрою, щоб потім кекси легше діставалися. Або ж скористайтеся спеціальними паперовими формочками для кексів.

Заповніть форми рідкуватим тестом на 2/3, в процесі випікання шоколадно-кавові кекси підростуть.

Випікайте 25 хвилин при 180 градусах.

Перевіряйте готовність зубочисткою або сірником - вона повинна бути чистою, але трохи вологим. Готові кекси ви можете подавати відразу до столу або ж охолодити їх.