Як приготувати шоколадні смачні маффіни

Відео: Дуже смачні Шоколадні кекси в силіконових формах простий РЕЦЕПТ мафіни

Зміст

Відео: Дуже смачні Шоколадні кекси в силіконових формах простий РЕЦЕПТ мафіни
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Маффіни - це маленькі, витончені кекси. Вони випікаються в спеціальних формочках об`ємом приблизно 100 мл.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- шоколад - 200 г,
- молоко - 200 мл,
- цукор - 100 г,
- борошно - 400 г,
- вершкове масло - 75 г,
- яйце - 2 шт.,
- какао-порошок - 1 чайна ложка,
- розпушувач - 2 чайні ложки,
- ванільний цукор - 1 чайна ложка.

Інструкція

Беремо ємність, в якій будемо перемішувати заздалегідь просіяне борошно, цукор, сіль і ванільний цукор.

Плитку шоколаду подрібнюємо ножем або натираємо на тертці, додаємо розтоплене вершкове масло і какао-порошок. Все перемішуємо, ставимо на водяну баню і тримаємо до тих пір, поки шоколадна суміш стане розтопленої і тягучою.

Молоко (кімнатної температури) збиваємо з яйцями і додаємо до теплої маси шоколадної суміші.

В отриману шоколадну масу додаємо суміш з борошна, цукру і солі.

Форми для маффінів змащуємо рослинним маслом і наповнюємо лише на 3/4 від всього обсягу. Змащуємо маффіни яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 ° С протягом 30-35 хвилин.

Готовність перевіряємо зубочисткою, потім маффіни необхідно остудити, не дістаючи з формочок, і посипати цукровою пудрою. Шоколадні мафіни готові.