Паелья з курячими сердечками і чорносливом

Відео: Картопля тушкована з курячими сердечками і крильцями

Зміст

Відео: Картопля тушкована з курячими сердечками і крильцями
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Паелья - смачна страва на основі рису. Доповнити його можна чим завгодно - м`ясом, овочами, морепродуктами. Пропонуємо приготувати паелью з курячими сердечками і чорносливом.

Паелья з курячими сердечками і чорносливом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 склянки довгого рису;
- 500 г курячих сердечок;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 10 шт. чорносливу;
- рослинне масло, сіль, перець.

Інструкція

Обсмажте подрібнену цибулю і моркву в сотейнику або сковорідці. Додайте курячі сердечка. Можна кожне сердечко розрізати навпіл, щоб було зручніше їх потім є.

Промийте довгозерний рис (круглий рис краще не брати, щоб не вийшло кашоподібного страви). Додайте рис в сковорідку / сотейник, воду не вливайте! Накрийте кришкою, прогрійте протягом 5 хвилин.

Тепер влийте в посуд 1 склянку окропу, перемішайте, накрийте кришкою. Гасіть на слабкому вогні, поки вся вода не увариться.

Коли вода випарувалася, додайте спеції і солі за смаком. Влийте ще 1 склянку води, закрийте кришкою і тушкуйте до повної готовності рису.

Чорнослив ретельно промийте під проточною водою, можете навіть залишити його вимочувати хоча б на 10 хвилин, потім поріжте невеликими шматочками, додайте в блюдо за п`ять хвилин до кінця готування.

Паелья з курячими сердечками і чорносливом готова, подавати страву потрібно в гарячому вигляді.