Готуємо в мультиварці: паелья з морепродуктами

На кухнях у багатьох господинь з`явилася мультиварка, яка допомагає економити час на приготування їжі. Навіть найпростіші страви за допомогою мультиварки виходять надзвичайно смачними. Але в цьому агрегаті можна приготувати дуже вишукану страву, наприклад, паелью з морепродуктами.

У чашу мультиварки влийте оливкову олію. Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте і відправте в мультиварку на 10 хвилин на режимі «Випічка». Морква вимити, обсушити і натріть на крупній тертці. Солодкий перець промийте під проточною водою, вийміть з нього насіння і наріжте дрібними кубиками. Коли мультиварка видасть сигнал, що цибуля обсмажився, додайте до нього перець і моркву. Все перемішайте і включіть режим «Випічка» на 10 хвилин.

Коли овочі погасять 5 хвилин, додайте до них креветки. Морепродукт необхідно попередньо розморозити і очистити. До речі, враховуйте той факт, що для приготування паельї потрібно 400 грам креветок в очищеному вигляді. Якщо ви будете купувати їх в панцирі, то беріть 500-700 грам.

Після того як почуєте звуковий сигнал мультиварки, відкрийте її і засипте попередньо промитий рис. Додайте улюблені спеції і сіль за смаком. Зверху на рис викладіть миті помідори, нарізані тонкими кружечками. Влийте воду.

Закрийте мультиварку і включити режим «Плов». На деяких моделях цей режим може називатися «Крупи» або «Рис». Готувати паелью до закінчення режиму, приблизний час 25 хвилин. Потім відкрийте кришку, перемішайте блюдо і поставте на режим «Підігрів» ще на 10 хвилин. Якщо функції підігріву немає, то просто залиште паелью на 10 хвилин в мультиварці.

Тепер ви знаєте, як приготувати паелью з морепродуктами в мультиварці. Блюдо виходить дуже незвичайним і ніжним на смак. А подавати його рекомендується зі свіжими овочами.