Рулет курячий, начинений телячим фаршем і горошком
Відео: Холодні закуски м`ясні: Рулет з курячої грудки, телячого фаршу і горошку
Зміст
Чудова страва, яку можна подати як окрему страву, так і в поєднанні з будь-яким гарніром. Подавати його можна як на обідню, так і на вечірню трапезу. Приготувавши «Рулет курячий, начинений телячим фаршем і горошком», ви повбиваєте домочадців своїми кулінарними здібностями.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г курячого філе (грудки);
- - 300 г телятина (фаршу);
- - одна 150 мл чашка горошку (морозива);
- - 1 ст.л. масла (топленого);
- - 2 ст.л. масла (горіхового);
- - за смаком і бажанням додати сіль, майоран (сушений), розмарин, перець;
- - 1 яйце;
- - 1 цибулина;
- - 1 зубчик часнику;
- - 100 г бекон (тонко нарізаного).
Інструкція
1
Для початку необхідно розморозити горошок.
2
Лук очистити і нашаткувати невеликими кубиками. Обсмажити його на сковороді з топленим маслом.
3
Куряче м`ясо (грудку) порізати шніцелями і відбити кухонним молотком.
4
На плівці викладати пласти внахлест один з одним, приправити.
5
Для начинки потрібно перемішати горошок (попередньо розморозивши його), куряче яйце, з невеликою кількістю майорану, часнику, сіллю, перцем і фаршем.
6
На одну сторону пласта з курячої грудки викласти начинку. Оформити (згорнути) рулетом.
7
Викласти дрібно нарізаний бекон, щільно розміщуючи смужки між собою.
8
На пласт з бекону перекласти рулет і знову скрутити, як би намотуючи бекон на рулет.
9
Перекласти рулет на деко. Зверху промазати маслом (горіховим), посипати розмарином. Духовку заздалегідь розігріти до 180оС, потім поставити хвилин на 45-55.
10
Остудивши рулет, тонко нарізати і можна подати до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясний рулет з зеленню
- Ніжний м`ясний рулет
- Рецепт курячого рулету і варіанти начинки
- М`ясний рулет «радість гурмана»
- М`ясний рулет з мовою
- Рулет з яловичого і свинячого фаршу з овочами
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою
- Як смачно приготувати курячу грудку
- Як зробити рулет картопляний з курячим фаршем
- Рулет з листкового тіста з капустою і фаршем
- Курячий рулет з омлетом і шпинатом
- Курячий рулет з сухофруктами
- Курячий рулет з яблуками
- Курячий рулет з беконом
- Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
- Курячий рулет "павине око"
- Пікантний курячий рулет з лавашем
- Курячий рулет з начинкою під яблучно-виноградним соусом
- Курячий рулет в омлеті
- Курячий рулет з сиром і сиром