Як приготувати курячі перчики

Відео: Як приготувати курячі потроха.Кучмачі з курячих потрошки. Курячі потрошки по-Грузински на кеци

Зміст

Відео: Як приготувати курячі потроха.Кучмачі з курячих потрошки. Курячі потрошки по-Грузински на кеци
Вам знадобиться
Інструкція

Куряче м`ясо саме по собі є дієтичним продуктом, а в поєднанні з свіжим болгарським блюдо виходить не тільки корисним, але і дуже смачним. Різнобарвні болгарські перці створять вам і вашим гостям весняний настрій.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- курка 1 тушка
- болгарський перець 8 шт.
- волоські орехі200 г
- часник 3 зубчики
- ріпчаста лук5 шт
- варені яйця 2 шт
- зелень
- борошна 2 ст. л.
- масло рослинне
- яблучний оцет 1 ст. л.
- лавровий лист
- сіль і перець за смаком

Інструкція

Промийте та відваріть курку в каструлі з водою, при цьому додайте цибулину, лавровий лист і сіль. Готувати слід на маленькому вогні близько 45 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу вийміть її з бульйону, остудіть і відокремте від кісток м`ясо.

М`ясо дрібно поріжте, поперчіть, посоліть і обсмажити в сковороді з додаванням рослинної олії до повної готовності.

У сотейнику отпассіруйте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, додасте борошно і обсмажуйте ще близько 2 хвилин. Потім влийте 200 мл бульйону і доведіть до кипіння. Варити слід на повільному вогні до тих пір, поки не загусне.

В соус додайте подрібнені волоські горіхи, порубані варені яйця, нарізану дрібно часник, яблучний оцет, сіль і перець за смаком. Все ретельно промісити.

Болгарський перець почистіть від плодоніжок і насіння, розріжте навпіл і наповніть курячої начинкою.

До раніше обсмаженою шматочках курки додайте соус. Отриманою сумішшю наповніть половинки болгарського перцю. Страва готова до вживання, при подачі слід прикрасити зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі