Смачно приготувати макарони з соусом

Одним з найулюбленіших страв італійців вважаються макарони. Існує величезна кількість простих і незвичайних рецептів їх приготування. Однак просто зварені макарони не володіють чудовим смаком, тому їх готують з різними соусами.

Як смачно приготувати макарони

Складові:

• вода,
• макарони,
• 1 чайна ложка рослинного масла (переважно оливкового),
• сіль.

Інгредієнти для соусу:

• масло оливкове,
• зубчик часнику,
• 1 апельсин,
• базилік,
• 3 столові ложки оливок,
• середня цибулина,
• 500 г томатної пасти.

Процес приготування:

Відео: Як приготувати смачні макарони? (Макарони з базиліковим соусом)

Налити в каструлю води, додати сіль, масло рослинне і довести до кипіння. Покласти макарони і варити до готовності. Зазвичай час приготування вказано на упаковці.

Окремо приготувати соус. Для цього обсмажити на оливковій олії дрібно нарізану цибулю і подрібнений або роздавлений часник. Додати томатну пасту і тушкувати не менше десяти хвилин. Після цього подрібнити за допомогою блендера апельсин разом зі шкіркою і також додати до соусу. За 3 хвилини до закінчення приготування додати великі оливки і подрібнений базилік.

Як тільки макарони будуть готові, їх слід швидко промити під холодною проточною водою, а потім змішати з гарячим соусом. Смачно приготувати макарони таким способом досить просто і швидко.

Замість томатного соусу можна приготувати грибний, вершковий або овочевий соус з додаванням різних пікантних приправ.

Подавати до столу можна зі свіжими гілочками кропу, петрушки і базиліка. Також можна покласти зверху невеликі часточки свіжих помідорів. Ідеальним доповненням до такого оригінального блюда будуть різні салати зі свіжих овочів.