Цікавий рецепт, як приготувати пасту з куркою незабутньо смачно

Потрібно почати з того, паста і курка є відмінним поєднанням продуктів. І перше, і друге чудово гармоніює з різними соусами, готується дуже швидко, є найкращим фундаментом для безлічі смакових відтінків. Єдиного правильного поєднання продуктів для курки і пасти в принципі не існує. Однак на сьогоднішній день є один з популярних рецептів, наприклад, як приготувати пасту з куріцей.Время приготування цієї страви залишає 35 хвилин.

Для того щоб приготувати подібне блюдо, знадобляться наступні продукти:

• сушені томати в оливковій олії - 250 г;
• куряча грудка - 2 шт .;
• паста - 500 г;
• часник - 4 зубчики;
• базилік свіжий - 0,5 чашки;
• курячий бульйон - 0,5 чашки;
• тертий сир горгонзола - 0,5 чашки;
• нарізана шинки прошутто - 0,5 чашки;
• кедровий горіх - 0,25 чашки.

Детальна інструкція як приготувати пасту з куркою, описана нижче.

Відео: Як приготувати пасту з куркою і грибами? Смачний, швидкий і простий рецепт

Томати нарізати досить дрібно, попередньо злив з них масло. Курячі грудки очистити від шкіри, обсмажити близько 3 хвилин з кожного боку на оливковій олії, взятому з-під помідор. Після цього сковороду не мити. Остигнули курячі грудки нарізати шматками товщиною по 1,5 см.

Закип`ятити воду, додати одну столову ложку оливкової олії, посолити. Макарони (зазвичай для пасти використовують такі види, як метелики, фарфалле, тортільоне, рігатто або будь-які інші з рифленою поверхнею) всипати в киплячу воду і варити до стану аль денте, т. Е. З твердої серцевиною, але м`які зовні. Далі макарони злити, але обов`язково не промивати.

Під час варіння макаронів нагріти в сковороді олію, обсмажити до золотистого кольору в ньому пластинки часнику і викласти його в окрему ємність. На тій же сковороді обсмажити курку, томати і прошутто. Залити курячим бульйоном, додати в соус сир і базилік. Довести до кипіння. Обсмажити кедрові горіхи (на іншій сковороді).

У каструлі з`єднати макарони і соус, кілька разів обережно перемішати (струснути).

Відео: Курка в вершковому соусі зі спагеті

Готову пасту подавати посипаною кедровими горіхами.