Мусака сербська

Відео: Мусака - рецепт Їмо ТВ

Зміст

Відео: Мусака - рецепт Їмо ТВ
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже оригінальне і шалено смачна страва відмінно підійде для тихого сімейного вечері. Воно варте того, щоб ви його спробували!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 700-750 г фаршу;
- 9-10 невеликих картоплин;
- 3 цибулини;
- 3 моркви;
- 3 яйця;
- 250-300 г сиру;
- молоко;
- оливкова олія;
- вершкове масло;
- сіль;
- петрушка, перець (за смаком).

Інструкція

Дрібно нарізати цибулю, потерти моркву і нарізати картоплю тонкими скибочками. Потім обсмажити цибулю, хвилин 5.

До цибулі на сковороду додати моркву і тушкувати все ще хвилин 5. Після цього додати фарш на сковороду і тушкувати суміш, поки фарш не придбає коричневий відтінок. Додати сіль і перець за смаком.

Форму для запікання змастити маслом і викласти перший шар картоплі. Другий шар - фарш. Потім знову картопля-фарш. Передостаннім шаром слід викласти помідори рівномірно по всій площі форми, як і попередні, а останній - картопля.

Духовку розігріти до 250 градусів і запікати мусака приблизно півгодини.

Поки мусака в духовці потрібно приготувати соус: збити яйця з молоком і сіллю і потім полити рівномірно всю поверхню страви і посипати тертим сиром.

Знову поставити в духовку до золотистої скоринки сирної. Перед тим як подавати на стіл посипати зверху петрушкою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі