Курячі скибочки тандури
Відео: Курячі Нагетси від Джеймі Олівера і Ембер Келлі
Прожарені скибочки курки, приправлені карі, - легка, але дуже поживна закуска. Щоб пом`якшити гостроту страви, подавайте його з дрібно нарізаним огірком і зеленою цибулею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 450 г філе з курячих грудок;
- - 1 головка часнику;
- - шматочок свіжого кореня імбиру (очищеного і дрібно посіченою);
- - один червоний перець чилі - 1 шт .;
- - 450 г вимитого шпинату;
- - 250 г зеленої стручкової квасолі;
- - 4 ст. ложки пасти тандури;
- - 4 ст. ложки натурального йогурту;
- - 1 ст. ложка рослинного масла;
- - 1 ст. ложка насіння чорної гірчиці.
Інструкція
1
Зубчики часнику роздушіть, перець чилі очистіть і дрібно порубати, квасоля підрівняйте ножицями.
2
Наріжте курячу грудку скибочками. Змішайте в мисці пасту тандури і йогурт. Додайте курячі скибочки і перемішайте. Відставте в сторону.
3
Нагрійте масло у великій сковороді на середньому вогні. Висипати в масло насіння гірчиці. Коли зерна гірчиці почнуть підстрибувати на сковороді, додайте часник, імбир і перець чилі. Смажте буквально півхвилини, потім додайте шпинат і квасоля.
4
Накрийте кришкою і смажте 10 хвилин, періодично помішуючи. Збільште вогонь, зніміть кришку і готуйте 2-3 хвилини, поки не випарується вся рідина, а квасоля не стане м`якою.
5
Нагрійте духовку до середньої температури. Покладіть курячі скибочки на решітку рашпере і запікайте 10 хвилин, поки м`ясо не прожариться. Під час смаження повернути рашпере потрібно один раз. Розкладіть курячі скибочки і подавайте до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати крем-суп з буряка
- Сичуаньский курячий салат з яєчної локшиною
- Індійське блюдо - "курка тандури"
- Суп чилі з квасолею
- Салат зі шпинату і кураги
- Як приготувати чилі
- Як приготувати курячі шлуночки з беконом
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати картопляне рагу з омлетом
- Смажена курка з горішками
- Курка в спеціях з цибулею
- Курячі фрикадельки
- Курячі кульки з кокосом і каррі
- Курка по-кашмірських
- Філе в гірчичною паніровці
- Тости хрусткі з куркою і болгарським перцем
- Печені нагетси
- Курячі грудки з індійською сальсою
- Тайські пасти каррі
- Курка з гарбузом
- Курячі нагетси для тих, що худнуть