UnuAfajo.com

Індійське блюдо - "курка тандури"

Відео: Що і як можна приготувати в подорожах. Індійське блюдо Тандурі Чікен

Ви не їли справжню курку, якщо жодного разу не насолоджувалися смаком курки "Тандурі".
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - Окіст курячий - 4 шт.
  • - Йогурт рідкий - 1/2 ст.
  • - Імбир (натертий) - 1 ст. л.
  • - Часник (натертий) - 1 ст. л.
  • - Сік лимона - 250 мл
  • - Сіль (дрібна) - 1 ст. л.
  • спеції:
  • - Коріандр - 1 ст.л.
  • - Перець чилі - 1 ст.л.
  • - Паприка - 2 ст.л.
  • - Чорний перець - 1 ст.л.
  • - Зіра - 1 ст.л.
  • - Сушена зелень - 1 ст.л.
  • - Куркума - 1 ст.л.

Інструкція

1
Відрізати від курки стегна, зняти з неї шкірку і зробити безліч довільних надрізів. З`єднати в блюдце сіль, паприку і перець по чайній ложці. Усередині перемішати.
2
Втерти отриману суміш в зроблені надрізи на стегнах. Полити їх половиною соку лимона.
3
Зробити розсіл. Влити в каструлю півсклянки йогурту і лимонний сік. Укласти туди ж часник, імбир і сіль по одній столовій ложці. Приєднати до отриманої маси спеції.
4
Все ретельно перемішати. Гарненько змастити курячі стегна і прибрати на 24 години в холодильник.
5
Духовку нагріти до 220 градусів. Викласти замариновані стегна на решітку і готувати їх 40 хвилин. Курка готова.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Ароматна куркаАроматна курка
Тайські пасти карріТайські пасти каррі
Курка з млинцямиКурка з млинцями
ГіпертоніяГіпертонія
Як приготувати пряну курку териякиЯк приготувати пряну курку терияки
Готуємо дієтичний рулет з куркиГотуємо дієтичний рулет з курки
Хе з курки - рецепти приготуванняХе з курки - рецепти приготування
Курка, тушкована з овочами і гострою саляміКурка, тушкована з овочами і гострою салямі
Курячі грудки з індійською сальсоюКурячі грудки з індійською сальсою
Курка маринована в йогуртіКурка маринована в йогурті
» » Індійське блюдо - "курка тандури"
© 2021 UnuAfajo.com