Печені нагетси
Відео: Як приготувати домашні курячі нагетси [CookBook | рецепти]
З курячого м`яса можна приготувати не тільки котлети, але і нагетси. Хрусткі шматочки з гострим соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 курячі грудки;
- - одне яйце;
- - 100 г пармезану;
- - 1 ст. ложка сушеного майорану;
- - 2/3 ст. панірувальних сухарів;
- - 10 г петрушки;
- - сіль, перець - за смаком.
- Для соусу:
- - 150 г майонезу;
- - один маринований огірок;
- - 2 головки цибулі-резанец;
- - голівка часнику;
- - 100 г каперсів;
- - сіль, перець - за смаком.
Інструкція
1
Натріть пармезан на тертці. Маринований огірок (маленький) поріжте на кубики. Наріжте цибулю-різанець. Каперси обсушити і порубати.
2
В окремій мисці змішайте панірувальні сухарі, пармезан і майоран. Посипте сіллю і перцем. В іншій мисці збийте яйце.
3
Щоб відбити курячі грудки, покладіть кожну з них між двома пластмасовими підкладками і злегка постукайте по ним качалкою. Розріжте плоскі шматочки на скибочки.
4
Умочіть скибочки спочатку в яйце, потім в суміш з сухарів. Вмочати в сухарі потрібно так, щоб вони рівномірно розподілилися на м`ясі. Розкладіть скибочки на змащеному жиром деку і охолоджуйте 30 хвилин. Це робиться для того, щоб панірувальні сухарі прилипли до м`яса і не обсипалися. Нагрійте духовку до 240 градусів.
5
Поставте курку в духовку і запікайте 30 хвилин, до утворення хрусткої золотистої скоринки.
6
Соус: змішайте майонез, огірочок, цибуля-різанець, роздавлений часник і каперси. Приправте сіллю і перцем.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибні нагетси з сиром
- Курячі нагетси: рецепт
- Як приготувати рибні нагетси з соусом тартар
- Як приготувати курячий фарш
- Що оригінального приготувати з курячого філе
- Як приготувати хрусткі курячі "пальчики" за 15 хвилин
- Як приготувати курячі палички в панірувальних сухарях
- Як приготувати хрусткі курячі гомілки
- Кордон блю
- Курячі нагетси в кокосовій стружці
- Яловичі котлети з помідорами
- Курячі скибочки тандури
- Смачні курячі кульки у вершковому соусі
- Пікантні сирні нагетси
- Нагетси з сиром і зеленню
- Курячі млинці з сиром
- Тости хрусткі з куркою і болгарським перцем
- Курячий террин з шинкою і фісташками
- Курячі нагетси для тих, що худнуть
- Середземноморські курячі нагетси
- Зрази з сардинели