Печериці, фаршировані сиром

На 4 порції. Печериці свіжі - 400 гр., Сир - 100 гр., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Рослинна олія - 2 ст. ложки, сіль - 1 чайна ложка, червоний перець - 0,5 чайної ложки, чорний мелений перець - 0,25 чайної ложки.

Гриби вимити, капелюшки відокремити від ніжок. Ніжки нарізати, змішати з дрібно нарізаною цибулею і обсмажити в рослинній олії. Після цього додати тертий сир і перець. Цією сумішшю нафарширувати капелюшки. Вилити масло, що залишилося на деко і покласти капелюшки печериць. Потім поставити в добре нагріту (до 190 градусів) духовку на 10 хвилин.

Подавати до столу як окрему страву, можна у вигляді бутербродів. Тоді кожен капелюшок покласти на шматочок хліба, намазаний маслом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі