Портобелло, фаршировані авокадо

Відео: фаршировані ГРИБИ портобелло. STUFFED PORTOBELLO MUSHROOMS

Зміст

Відео: фаршировані ГРИБИ портобелло. stuffed portobello mushrooms
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

У минулому році ми з чоловіком відпочивали в Європі: відзначали 10-річний ювілей спільного життя. І ось в одному невеликому ресторанчику спробували дуже смачне, ситне і в той же час легке блюдо з грибів з дуже романтичною назвою - портобелло. Тепер воно завжди на моєму святковому столі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Капелюшки грибів портобелло (коричневі печериці) - 20 шт.,
- куряча грудка (філе) - 1 шт.,
- авокадо - 2 шт.,
- яблуко (краще кисле або кисло-солодке) - 1 шт.,
- зелений салат - пучок,
- сік 1/2 лимона,
- сіль,
- перець,
- оливкова олія.

Інструкція

Капелюшки грибів промити, обсушити, змастити оливковою олією, трохи посолити, викласти на деко капелюшками вгору і запікати в духовці 15 хв.

Куряче філе відварити, дрібно нарізати, авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку і натерти, відразу збризнути соком лимона, додати терте яблуко, попередньо вимитий і обсушену зелений салат нарвати руками.

Посолити, поперчити за смаком, заправити оливковою олією, перемішати і нафарширувати отриманою сумішшю грибні капелюшки. Зверху посипати подрібнену волоськими горіхами.

Корисна порада

Якщо замість портобелло використовувати звичайні білі печериці, блюдо буде ще більш дієтичним. А в якості заправки підійде йогурт, змішаний з соєвим соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі