Як приготувати шампіньйони з яйцем

Відео: Печериці з перепелиними яйцями

Зміст

Відео: Печериці з перепелиними яйцями
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Печериці, запечені з перепелиними яйцями, можна подавати в якості закуски або на сніданок. Ця страва виходить дуже ситним, відрізняється дуже яскравим і красивим зовнішнім виглядом і приємним смаком.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 великих печериці;
- 4 перепелиних яйця;
- 1 ст. ложка сметани;
- 50 г будь-якого сиру;
- сіль і зелень за смаком.

Інструкція

Печериці помийте, акуратно відріжте у них ніжку, а шапочки обмажте невеликою кількістю сметани. Потім викладіть їх на деко в перевернутому вигляді і запікайте 10 хвилин при температурі 180оС.

Через певний час посоліть печериці, наповніть їх тертим сиром і розбийте в них перепіліное яйце, намагаючись не пошкодити цілісність жовтка. Потім знову трохи посоліть і посипте зеленню.

Фаршировані печериці запікайте в духовці до тих пір, поки не схопиться білок. Потім дістаньте і подайте до столу, поки вони ще не охололи.