Кабачки, фаршировані сиром, рисом і морквою

Відео: Кабачок фарширований сиром і морквою

Зміст

Відео: Кабачок фарширований сиром і морквою
Вам знадобиться
Інструкція

Ніжне поєднання м`якоті кабачка з сирним фаршем. Це один з найбільш корисних сніданків, він припаде до смаку навіть самим маленьким членам родини.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг кабачків;
- 400 г сиру (не жирний);
- 7 шт. моркви;
- 200 г рису;
- 3 яйця;
- 100 г вершкового масла;
- 2-3 ст. молочного соусу;
- 150 г сиру твердих сортів;
- сіль за смаком.

Інструкція

Протріть сир через сито. Зваріть до напівготовності рис.

Натріть на дрібній тертці моркву. Припустіть морква з розігрітим вершковим маслом на гарячій сковороді.

З`єднайте в окремій мисці рис, протертий сир і припущені моркву. Заправте всю масу сирими яйцями.

Кабачки розріжте на кружечки висотою 4-5 см. За допомогою чайної ложки вийміть частину м`якоті кабачка разом з насінням. Намагайтеся не пошкодити тверду частину кабачка, необхідно сформувати форму човники. Відваріть підготовлені кабачки в злегка підсоленій киплячій воді до напівготовності.

Натріть на дрібній тертці твердий сир. Наповніть підготовлені кабачки фаршем. Змастіть маслом форму для запікання і покладіть заповнені фаршем кабачки-човники. Залийте молочним соусом і посипте зверху тертим сиром.

Розігрійте духову піч до 200 градусів. Запікайте фаршировані кабачки до золотистої скоринки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі