Кальмари, фаршировані грибами і сиром
Відео: Кальмари фаршировані грибами і сиром
Виходять дуже незвичайні кальмари. Блюдо прекрасно підійде на святковий стіл і сподобається всім рідним і близьким.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4-5 кальмарів;
- - 150 г печериць (можна взяти будь-які гриби);
- - 150 г тертого сиру;
- - 2-3 яйця;
- - 1 цибулина;
- - 1 морква;
- - майонез;
- - Сіль і спеції за смаком;
- - Зелень.
Інструкція
1
Печериці промийте і поріжте пластинками. Злегка обсмажте їх на розігрітій сковороді з маслом, потім додайте нашатковану цибулю і терту моркву. Зваріть яйця і дайте їм охолонути, після чого поріжте їх невеликими брусочками.
2
Всі інгредієнти змішайте в глибокій посуді. Частина сиру відставте в сторону, їм потрібно буде посипати кальмари зверху. Посоліть і поперчіть начинку.
3
Тепер займемося підготовкою самих кальмарів. Відваріть кальмари в киплячій воді протягом пари хвилин. Цього достатньо для того, щоб легко зняти з тушки плівку. Видаліть нутрощі і відріжте хвіст. Хвіст поріжте соломкою і додайте в миску з начинкою.
4
Акуратно заповніть тушки начинкою за допомогою маленької ложки. Краї тушки кальмара защепіте за допомогою зубочистки. Викладіть на намазаний маслом деко і відправте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку.
5
Час, необхідний для приготування кальмарів, - 15 хвилин. За кілька хвилин до готовності дістаньте з духовки і посипте тертим сиром. Надішліть в духовку ще на пару хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати страву з кальмарів
- Ботвінья з кальмарами (холодний суп)
- Як приготувати рисовий суп з кальмарами
- Морквяний салат з кальмарами
- Як приготувати салат з кальмарів "морська безодня"
- Готуємо салат з кальмарів з плавленим сиром
- Салат з кальмарами, кукурудзою і рисом
- Смажені кальмари з овочами в сметанному соусі
- Ніжні кальмари зі свіжими овочами
- Як варити заморожені кальмари
- Як приготувати фаршировані кальмари
- Як приготувати вдома фаршировані кальмари
- Як варити очищені кальмари
- Кальмари, смажені з цибулею
- Кальмари, фаршировані креветками
- Кальмари в сметані по-простому
- Кальмари по-корейськи
- Фаршировані кальмари в мультиварці
- Кальмари, фаршировані омлетом
- Смачні фаршировані кальмари
- Кальмари в червоному вині