Як швидко приготувати другі страви з м`яса
Відео: Як приготувати гуляш з яловичини. Найпростіший рецепт від Івана!
Зміст
Свиняча відбивна - смачну і поживну страву. Ідеальний варіант, коли треба приготувати що-небудь дуже швидко. Загальний час на приготування становить близько 20 хвилин. Рецептура досить проста і не вимагає якихось складних інгредієнтів. Подавати - з гарніром з овочів або грибів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції знадобиться:
- 400-500 гр. свинячої корейки
- 1/2 лимона
- 2 зубчики часнику
- мелений чорний перець
- сіль
- цукор
- рослинне масло для смаження
Відео: Курча тютюну Секрет рецепту другої страви з м`яса на свято що приготувати з курки смачно
Інструкція
1
Шматок корейки нарізають поперек волокон на порційні шматки товщиною не більше 1,5-2 см.
2
М`ясо промити і промокнути паперовим рушником.
3
Відбиваємо шматки з двох сторін спеціальним молоточком.
4
Натираємо м`ясо часником і скроплюємо лимонним соком.
5
Розміщуємо на розпечену сковороду.
6
На великому вогні обсмажуємо відбивну з одного боку. перевертаємо
7
Обсмажену сторону солимо, перчимо, злегка цукром.
8
Обсмаживши іншу сторону, так само солимо, перчимо і злегка цукром.
9
Вимикаємо плиту і зариваємо сковороду кришкою. Хвилин 5 м`ясо має постояти під кришкою.
10
Смачного.
Зверніть увагу
Маслом сковорода повинна бути тільки змазана.
Корисна порада
Цукор додасть м`ясу гостроти
Солимо в кінці смаження, якщо солити перед приготуванням м`ясо віддасть багато соку при смаженні і вийде не соковите
Солимо в кінці смаження, якщо солити перед приготуванням м`ясо віддасть багато соку при смаженні і вийде не соковите
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясні рулетики в аерогрилі
- Хрусткі м`ясні відбивні в клярі
- Як готувати м`ясо по-деголевскі
- Курча з травами в білому вині
- Медальйони з фруктами
- Як приготувати свинину під овочевий шубкою
- Свиняча відбивна в духовці з овочами, сиром або часником
- Як приготувати соус зі сметани
- Як приготувати бефстроганов, або яловичину по-строгановськи
- Як швидко і смачно приготувати курку з картоплею
- Що таке свиняча корейка і як її готувати
- Як приготувати смачну запіканку з картоплі з м`ясом
- Як приготувати хорошу відбивну зі свинини
- Як приготувати свинину, тушковану в сметані
- Як приготувати баранину на кістці
- Як посмажити корейку
- Як приготувати свинину з рисом по-угорськи
- Лангет
- Антрекот
- Відбивні в духовці з сиром
- Пряна курочка в білому соусі