Як приготувати смачну запіканку з картоплі з м`ясом
Відео: Ситна запіканка. Дуже смачна
Смачна запіканка - одне з найбільш підходящих страв для сімейного обіду. Вона швидко готуватися, відрізняється ніжним, насиченим смаком. До того ж картопляно-м`ясна запіканка зазвичай подобається дітям. Обов`язково вкажіть в меню кілька нових рецептів цього простого блюда.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 г картоплі;
- 500 г фаршу з суміші яловичини або свинини;
- 1 великий кабачок;
- 1 велика цибулина;
- 2 зубчики часнику (за бажанням);
- 150 г сиру;
- сіль;
- мелений чорний перець;
- рослинне масло для смаження.
Інструкція
1
Крім м`яса і картоплі додайте до запіканці і інші овочі - це зробить страву більш легким і корисним. Наприклад, включіть до складу страви свіжий кабачок, він додасть запіканці соковитості і знизить її калорійність. Додаткові соуси і підливи не потрібні, блюдо і без них буде мати насичений смак.
2
Додайте в м`ясний фарш сіль і добре вимісити масу. Цибулину дрібно нарубати. Розігрійте в сковороді рослинне масло і викладіть в неї фарш і цибулю. Помішуючи дерев`яною лопаткою, обсмажте м`ясо до готовності. Обов`язково розминайте великі грудки.
3
Картопля ретельно вимийте щіткою, почистіть і наріжте дуже тонкими пластинками. Для цієї мети можна скористатися Овочечистка. Чим тонше картопляні пластики, тим швидше приготується блюдо. Кабачок почистите і натріть на крупній тертці. Таким же чином натріть сир.
4
Деко або велику вогнетривку форму змажте рослинним маслом. Викладіть шар картопляних пластиків, розміщуючи їх у вигляді «луски». Посоліть і посипте свіжомеленим чорним перцем. Поверх картоплі покладіть обсмажену фарш з цибулею. Третій шар - натерті кабачки. Додайте сіль і мелений чорний перець. Верх запіканки посипте тертим сиром.
5
Якщо вам подобається більш гострий варіант, додайте в запіканку подрібнений часник. Його можна покласти в м`ясо на стадії обсмаження або посипати рубаним часником шар картоплі.
6
Помістіть форму або деко з запіканкою в розігріту до 200оС духовку. Запікайте блюдо близько півгодини. Перевірити готовність можна, проткнувши вилкою картопляну часточку - якщо вона стала м`якою, страва готова. Дістаньте запіканку з духовки, розріжте на шматки і подавайте, розклавши на порційні тарілки. Картопляно-м`ясна запіканка особливо смачна зі свіжою сметаною.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясна запіканка
- Швидкі страви з м`ясного фаршу
- Овочева запіканка з фаршем
- Як приготувати смачну і корисну овочеву запіканку
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами і часником
- Запіканка з овочів з кремом
- Як приготувати запіканку з пюре
- Як приготувати запіканку з окостом
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як приготувати запіканку з картоплею та печерицями
- Картопляна запіканка в мікрохвильовці
- Швидка картопляна запіканка
- Запіканка з курячим фаршем
- Картопляна запіканка з шпинатом в мультиварці
- Рисова запіканка з кабачками
- Запіканка з кольорової капусти в мультиварці
- Картопляна запіканка з телятиною
- Запіканка з кабачка з фаршем
- Картопляна запіканка з м`ясом в мультиварці
- Запіканка з фаршу з хлібом під сирною скоринкою