Суп по-угорськи
Основний елемент традиційної угорської кухні - паприка, вона ж солодкий перець. Тому при готуванні супу по-угорськи варто особливу увагу приділити саме цієї спеції. Варіацій рецепта супу по-угорськи безліч, його можна приготувати навіть з кислим молоком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 цибуля, 1 головка часнику, 3 картоплі, 1 склянка кислого молока, рослинна олія, 1 ст. л. паприки, 1 ст. л. борошна, сіль, спеції.
Інструкція
1
Лук очищаємо від шкірки і дрібно ріжемо. Часник також очищаємо, кожну часточку розрізаємо навпіл. І часник, і цибулю смажимо в каструлі з товстим дном на рослинній олії до тих пір, поки вони не придбають золотистий відтінок.
2
Додаємо в суміш паприку, спеції, сіль і картопля, нарізану на кубики. Заливаємо 1 літром гарячої води. Закриваємо кришкою і чекаємо закипання. Варимо приблизно 15 хвилин - поки картопля не «дійде».
3
У кисле молоко додаємо борошно і ретельно розмішуємо. Додаємо кисле молоко в суп невеликим струменем, постійно помішуючи. Варимо на невеликому вогні ще 10 хвилин - і суп по-угорськи готовий. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат квасолевий з горіхами
- Як приготувати суп з консервів
- Суп з сиру чеддер
- Як приготувати рибний суп по-угорськи
- Суп з яловичих нирок
- Супи зі свіжої зелені: зелений борщ
- Суп мудрості
- Як приготувати суп "чаудер"
- Сирний суп з грибами
- Осіннє овочеве рагу
- Курочка з овочами в горщику
- Котлети з грибами і часником
- Як приготувати гуляш по-угорськи
- Як швидко і смачно приготувати курку з картоплею
- Як приготувати рибку в тесті
- Як приготувати смачний і ситний гуляш
- Минестроне - італія в тарілці
- Оладки з кислого молока
- Фаршировані кабачки з соусом
- Яловичина з каперсами по-угорськи
- Тушкована картопля з квашеною капустою