Оладки з кислого молока

Відео: Оладки на кисляку рецепт

Зміст

Відео: Оладки на кисляку рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Якщо скисло молоко, сумувати не варто. Тим більше, не варто його виливати. Потрібно трошки почекати - і вийде кисле молоко. А досвідчена господиня знає, як застосувати кисле молоко в домашніх рецептах. І оладки на кислому молоці виходять особливі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Кисле молоко - 2 склянки, яйце - 1 штука, цукор - 1 столова ложка, сіль - пів чайної ложки, борошно - 2 склянки, харчова сода - півчайної ложки, рослинна олія.

Інструкція

Кисле молоко виливаємо в глибоку миску, розбиваємо туди яйце, додаємо сіль і цукор, перемішуємо. Всипаємо борошно - бажано через сито. Тепер перемешівааем тісто до тих пір, поки воно не стане схоже на густу сметану. Головне, щоб не було грудочок. Даємо тісту 30 хвилин для повної готовності.

Тепер готуємо сковороду. Розігріваємо на ній невелику кількість рослинного масла. Але перед тим, як готувати млинці на кислому молоці, в тісто додаємо пів чайної ложки харчової соди (негашеним!). Перемішуємо. Щоб перші млинці не підгорає, перед тим, як вилити тісто на сковороду, додаємо в нього трохи олії.

Тісто викладаємо на сковороду столовою ложкою. З одного ложки виходить один млинець. Якщо оладки розтікаються по сковорідці, можна додати ще трохи борошна для додання тесту густоти.

Піч слід на середньому вогні, а сковорідку потрібно прикривати кришкою. Перевертаємо оладки вчасно, щоб не пригоріли. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі