Тушкована картопля з квашеною капустою

Відео: Зрази з квашеною капустою

Зміст

Відео: Зрази з квашеною капустою
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Тушкована картопля з капустою є поширеним дієтичних страв. У тому, щоб приготувати його будинку, немає нічого складного! Час приготування займає близько 30 хвилин, що значно економить час.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- рослинне масло 15 г;
- картопля 0,5 кг;
- квашена капуста 200 г;
- томатна паста 2 ст. ложки;
- сіль і спеції за смаком.

Інструкція

Очищаємо картоплю від шкірки і нарізаємо його невеликими брусочками, приблизно 1,5х2 см. Картопля необхідно обсушити паперовим рушником від зайвої води. На сковороді розігріваємо олію і починаємо обсмажувати картопля. Обсмажувати необхідно близько 5-7 хвилин до золотистої скоринки.

За цей час необхідно дрібно нарізати ріпчасту цибулю і додати на сковороду.

Поки обсмажується наш картопля і цибуля, беремо квашену капусту. Віджимаємо її від соку і додаємо на сковороду до картоплі. Необхідно все перемішати і продовжити обсмажувати на середньому вогні.

Через 3-5 хвилин додаємо томатну пасту, сіль і спеції за смаком і все ретельно перемішуємо. Потім додаємо кип`ячену воду, щоб овочі були повністю покриті їй. Зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою. Гасити необхідно близько 10-15 хвилин. Перевіряти готовність потрібно по картоплі - він повинен стати м`який.

Зверніть увагу

Перед додаванням спецій, спробуйте на смак томатну пасту. Якщо паста надто кисла, можна додати чайну ложку цукру.

Корисна порада

Готову страву можна посипати свіжою зеленню. Дуже добре підійде кріп і петрушка. Для любителів гострих смаків, можна використовувати кінзу і зелену цибулю. Блюдо поєднується з відвареним м`ясом і рибою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі