Яловичина з каперсами по-угорськи

Відео: Яловичина по-угорськи

Вам знадобиться

• - яловичина м`якоть 1 кг;
• - жир 150 г;
• - борошно пшеничне 100 г;
• - морква 2 шт .;
• - петрушка 100 г;
• - селера 1 шт .;
• - цибуля ріпчаста 2 шт .;
• - вино біле сухе 100 мл;
• - лавровий лист 1 шт .;
• - лимонна цедра 1 шт .;
• - каперси 20 шт .;
• - гірчиця 2 ст. ложки;
• - сметана 1 склянка;
• - сік лимона 1 ст. ложка;
• - цукор 1 чайна ложка;
• - сіль;
• - перець чорний мелений.

Інструкція

Корисна порада