Томатний суп з морепродуктами і рисом
Відео: Суп томатний з морепродуктами
Яскравий, насичений і незвичайний томатний суп можна приготувати в будь-який день. Таке блюдо підійде як для святкового столу, так і для тихого сімейного вечері. Любителі італійської кухні особливо оцінять цю страву.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 літри рибного бульйону;
- - 2 цибулини;
- - упаковка коктейлю з морепродуктів;
- - 600 г томатів у власному соку;
- - 3 ст. л оливкової олії;
- - 100 рису;
- - 2 ст. л соєвого соусу;
- - 1 лимон;
- - 2 шт картоплі;
- - зелень.
Інструкція
1
Очищену картоплю поріжте тонкою соломкою. Ріпчасту цибулю порізати на тонкі півкільця. Рис промийте теплою водою.
2
У каструлю налийте рибний бульйон і доведіть його до кипіння. У бульйон додайте рис, а через 10 хвилин додайте картоплю.
3
У сотейник налийте оливкова олія і розігрійте його. Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте коктейль з морепродуктів, закрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.
4
Консервовані помідори очистіть від шкірки і подрібніть. Додайте їх в сотейник. Морепродукти, цибулю і помідори тушкуйте 5-6 хвилин, постійно помішуючи. Додайте 3-4 ложки томатного соку, соєвий соус, лимонний сік і спеції за смаком. Все перемішайте.
5
У каструлю з рисом і картоплею покладіть суміш овочів і морепродуктів. Доведіть суп до кипіння.
6
У каструлю з готовим супом додайте посічену зелень. Дайте супу настоятися 15-20 хвилин і подавайте до столу. Прикрасьте блюдо тонкої часточкою лимона і додайте часникові грінки.
Зверніть увагу
Якщо вам не вдалося купити томати у власному соку, то їх можна замінити свіжими, подрібненими в блендері. В крайньому випадку можна використовувати домашній томатний сік або томатну пасту.
Корисна порада
Для приготування часниковий грінок візьміть тонкі шматочки житнього хліба і обсмажте їх на рафінованій олії. Готові грінки трохи посоліть і натріть часником.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп із зеленим горошком
- Томатний суп з фрикадельками
- Як зварити суп з селери
- Як приготувати томатний суп з базиліком
- Томатний суп з морепродуктами
- Як приготувати томатний полуовощной суп
- Як приготувати томатний суп з рисом і морепродуктами
- Томатний суп з мисливськими ковбасками і беконом
- Вершковий суп з морепродуктів
- Гострий томатно-квасолевий суп
- Як правильно приготувати суп харчо
- Як приготувати суп з морепродуктів
- Сирний суп з фаршем
- Томатний суп з креветками і горілкою
- Томатний суп-пюре по-турецьки
- Як готувати томатний суп
- Грибний суп з рисом
- Як приготувати український борщ без буряка
- Як приготувати рис з морепродуктами
- Як приготувати маклюба
- Що можна приготувати з морського коктейлю