Як приготувати томатний суп гаспачо
Відео: ПІСНИЙ ТОМАТНИЙ СУП 🍅ГАСПАЧО🍅 - Дуже смачно!
гаспачо - один з найвідоміших томатних супів, і він по праву користується заслуженою славою. Суп смачний і корисний, адже в його складі одні не піддані термічній обробці овочі, багаті вітамінами і мікроелементами. Масло і хліб, що входять до складу класичного рецепту, роблять суп ситніше. У спеку гаспачо - чудова альтернатива окрошка.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Вам знадобиться
- 2-3 великих стиглих помідора
- 1 солодкий м`ясистий перець
- 1 стакан томатного соку
- 1-3 скибочки підсушеного білого хліба
- 1 огірок (свіжий або малосольний)
- 2-3 зубці часнику
- 1 цибулина
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- зелень (кінза, кріп, петрушка, розмарин, базилік)
- сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Обшпарюємо окропом помідори і знімаємо шкірку. Ріжемо на кілька частин для зручності закладки в блендер.
Очищаємо від насіннєвих камер перець і готуємо для подрібнення.
Очищаємо від насіннєвих камер перець і готуємо для подрібнення.
2
Чистимо цибулину, часник. Своїм та рубаємо (не дуже дрібно) зелень.
3
Закладаємо в блендер овочі: різані томати, огірок, перець, цибулю, часник. Крім того, туди ж вводимо скибочки білого хліба (він надає страві необхідну густоту). Подрібнюємо до отримання пюреобразной маси.
4
Змішуємо овочеве пюре з томатним соком, додаємо сіль і перець за смаком, оливкова олія, рубану зелень.
Корисна порада
Багато господині додатково закладають в готовий суп шинку, яйця, копчене м`ясо. Це на любителя. При бажанні можна ввести додатково 1-2 ложки виноградного оцту.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Гаспачо - самий літній суп
- Холодний суп гаспачо з креветками
- Рецепт холодного супу "гаспачо"
- Рецепт гаспачо
- Як приготувати холодний літній суп?
- Літні супи: швидко і просто
- Томатний суп: рецепт на всі часи
- Як приготувати суп "гаспачо"
- Гаспачо: рецепт з полуницею
- Як приготувати томатний суп-пюре
- Як приготувати холодний іспанський суп гаспачо
- Як приготувати андалуські гаспачо
- Як приготувати полуничний гаспачо
- Як приготувати фаршировані перці без м`яса
- Як приготувати гаспачо
- Як приготувати огірковий гаспачо
- Готуємо гаспачо
- Гаспачо зі сніговим крабом
- Гаспачо по-андалузії
- Гаспачо з болгарським перцем і буряком
- Гаспачо з креветками, авокадо і мигдально ноткою