Курячий суп із зеленим горохом
Відео: Суп з курячої грудки з зеленим горошком
Курячий суп - правильний і смачний обід для всієї сім`ї. Подавати суп можна з кунжутним крекерами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г філе з курячої грудки;
- - 5 ст. курячого бульйону;
- - пучок сухих запашних трав;
- - 2 моркви;
- - 2 стебла селери;
- - 2 ст. ложки довгого білого рису;
- - 3/4 ст. замороженого зеленого гороху;
- - чашка печериць;
- - гілочки петрушки для прикраси;
- - сіль, перець - за смаком.
Інструкція
1
Морква очистити і нарізати тонкими скибочками. Селера і печериці порізати скибочками. Відставте все в сторону. Щоб зробити пучок запашних трав, треба з`єднати лавровий лист, гілочки чебрецю і петрушки, невеликі шматочки моркви і селери і кілька горошин перцю, загорнутих в марлю - зав`язати ниткою. Після приготування - прибрати з бульйону.
2
У велику каструлю покласти курячі грудки, налити бульйон, додати пучок трав, морква і селера. Довести до кипіння, періодично помішувати.
3
Зменшити вогонь, накрити кришкою і варити на слабкому вогні 10 хвилин, поки курка не звариться. Дістати курку шумівкою і відкласти в сторону
4
Варити суп ще 5 хвилин, потім додати рис, гриби і горох. Варити на слабкому вогні ще 10 хвилин, поки рис та овочі не стануть м`якими.
5
Поки овочі варяться, нарізати курку дрібними скибочками. Коли овочі будуть готові, додати в суп курку і приправити перцем. Варіть 2-3 хвилини. Прибрати пучок трав. Прикрасити гілочками петрушки і можна подавати на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Святковий суп
- Строкатий суп з печериць
- Курячий суп з рисом
- Суп зі щавлем і вершковим сиром
- Швидкий суп мінестроне
- Як приготувати італійський суп з куркою
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Курячі «кишеньки» з грибами
- Фруктовий курячий салат з ананасами
- Телятина з овочами
- Як приготувати курку з грибним різотто і зеленим соусом
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Суп-пюре овочевий з грибами
- Як приготувати курячий суп-крем з овочами
- Як смачно приготувати курячу грудку
- Як приготувати рагу з телятини з білим соусом
- Борщ з цвітної капусти
- Печериці тушковані
- Рулет зі свинячої рульки
- Млинці з курочкою
- Качка з шоколадним соусом