Рецепти з щавлем: низькокалорійні вареники
Відео: ПИРІГ З щавлю | рецепти кафе "У Катрін"
Можна приготувати вареники з різною начинкою: сиром, картоплею, вишнею, грибами, капустою. У весняно-літній період варто зробити це блюдо з начинкою з щавлю, який додасть вареників своєрідну кислинку. Втім, при бажанні її завжди можна «приглушити» цукром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 5 порцій:
- - 1 яйце;
- - 2 склянки борошна;
- - 1 ст. л. рослинного масла;
- - сіль за смаком;
- - пучок щавлю;
- - 1 ст. л. вершкового масла;
- - 2 ст. л. цукру.
Інструкція
1
Приготуйте тісто для вареників. Для цього просійте борошно. Додайте до неї яйце, рослинне масло і 1/4 склянки окропу. Все перемішайте і замісіть тісто. Воно повинно вийти досить крутим.
2
Загорніть тісто в харчову плівку і помістіть його в тепле місце. Тісто має «дозріти».
3
Приготуйте начинку для вареників. Для цього наріжте щавель. Можна його просто порвати на невеликі шматочки.
4
Розігрійте на сковороді вершкове масло, покладіть щавель і тушкуйте його протягом 3 хвилин. Додайте цукор, все перемішайте і остудіть начинку.
5
Розкачайте з тіста тонкі невеликі коржі. Помістіть в середину трохи щавлевої начинки і заліпити краю.
6
Доведіть воду в каструлі до кипіння, помістіть в неї вареники і готуйте їх до тих пір, поки вони не будуть спливати на поверхню. Можна трохи присолити воду після її закипання.
7
Подавайте готові вареники з щавлем зі сметаною. Також в якості доповнення до цієї страви підійде згущене молоко або рідкий мед. Калорійність самих вареників не надто висока. Вони ідеально впишуться в раціон тих, що худнуть людей, якщо не присмачувати їх солодкими продуктами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Страви з щавлю: хіт літнього сезону
- Як приготувати вареники з грибами
- Як приготувати вареники
- Як варити вареники з сиром
- Як приготувати вареники на пару
- Як готувати тісто для вареників
- Як готувати тісто для ліплення вареників
- Як приготувати вареники з черешнею на пару?
- Як замісити тісто для вареників
- Як приготувати вареники з суницями
- Як приготувати ліниві вареники з картоплею
- Як приготувати тісто на вареники
- Як приготувати соковиті вареники з вишнею
- Як приготувати вареники з печінкою?
- Як правильно готувати вареники на пару
- Як зробити вареники з картоплею
- Вареники з сиром
- Вареники з вишньою
- Українські вареники з картоплею і капустою
- Начинки для вареників: 7 варіантів
- Ледачі вареники з чорницею