Салат олів`є з філе курчати на грилі
Відео: Салат олів`є з куркою, швидко, смачно, просто
Видів салату олів`є рівно стільки, скільки людей його готують. І таке ж безліч думок з приводу складу популярного російського салату. Одні кажуть "ні" свіжим огіркам і ріпчастій цибулі, інші - моркви і яблук. Для кого-то майонез повинен бути неодмінно домашнім. Але від того, що у кожного він свій, найсмачніший і найправильніший, салат і набуває свою неповторність.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 грамів картоплі
- - 100 грамів моркви
- - 100 грамів зеленого консервованого горошку
- - 160 грамів огірків
- - 260 грамів курчати "кукурудзяного"
- - 4 яйця
- - 140 грамів майонезу
- - 40 грамів салату романо міні
- - по 4 грами кінзи, кропу, петрушки, селери
- - сіль, перець чорний мелений
- - чебрець свіжий
- - масло оливкове
Інструкція
1
Овочі (морква і картопля) відварюються на пару в пароварці. Готові овочі очистити. Свіжий огірок миється і очищається від шкірки. Яйця відварюються круто, остуджуються і очищаються. Білок від жовтка потрібно відокремити. Всі інгредієнти нарізаються дрібними кубиками, можна за допомогою яйцерізки. Жовтки протираються на дрібній тертці.
2
Філе курчати замаринувати: натерти його часником (можна сухим) з перцем і сіллю, а також свіжим листям чебрецю. Залишити в холодильнику мінімум на півгодини.
3
Майонез змішується з розсолом із солоних огірків. Листя салату ретельно промити і обсушити за допомогою паперових рушників. Те ж саме зробити з кінзою, петрушкою, кропом і селерою. Потім вся зелень нарізається, салат - соломкою і акуратно перемішується.
4
Всі нарізані кубиками овочі змішуються в глибокій мисці, до них додається майонез, перець, сіль, протертий жовток і консервований зелений горошок. Все викладається в салатницю.
5
Замаринованого курчати посмажити на грилі або мангалі, сковороді з обох боків до утворення золотистої скоринки. Готового курчати розрізати на шматочки і викласти зверху салату.
6
Листя салату і зелень збризкують оливковим маслом, заправляються сіллю і перцем і викладаються зверху.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат «олів`є» з креветками
- Як приготувати курячий салат - коктейль
- Салати на швидку руку
- Салат олів`є"
- Як приготувати салат олів`є з яловичиною
- Як приготувати салат "столичний"
- Салат-желе у вигляді святкового рулету
- Літній салат з квасолею і сухариками
- Рецепти салатів з вермішелі швидкого приготування
- Китайський новорічний салат з лосося
- Як знизити калорійність салату олів`є
- Як приготувати салат зі свіжих огірків
- Скільки існує рецептів олів`є
- Салат з м`ясом «задоволення»
- Правда, легенди і помилки про калорійність салату олів`є
- Салат «олів`є»: дві варіації новорічного салату
- Готуємо смачний салат «гніздо глухаря»
- Як приготувати салат «олів`є»
- Як приготувати салат "олів`є"
- Як приготувати салат з курячим філе
- Салат столичний