UnuAfajo.com

Морквяний суп-пюре з апельсином

Відео: Суп-пюре з моркви відео рецепт.Кніга про смачну і здорову їжу

Супи на м`ясних бульйонах навесні поступаються місцем легким і швидким, але не менш смачним. Нехай вас не бентежить апельсиновий сік в цьому рецепті, як не бентежить кокосове молоко в тайських супах.
Морквяний суп-пюре з апельсином
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 150 г моркви;
  • - 200 г картоплі;
  • - 1 ріпчаста цибулина;
  • - 1 ст.л. рослинного масла;
  • - 600 мл овочевого бульйону;
  • - 300 мл молока;
  • - 1 апельсин;
  • - 2 скибочки тосту;
  • - 2 ч.л. вершкового масла;
  • - 2 ч.л. суміші трав (на ваш смак);
  • - 200 г курячої ковбаси;
  • - 100 г сиру фета;
  • - 100 г суміші насіння гарбуза і кедрових горіхів;
  • - сіль.

Інструкція

1
Моркву і картоплю очистіть і наріжте кубиками. Цибулю очистіть і дрібно порубати.
2
Розігрійте рослинне масло у великій каструлі, обсмажити в ній цибулю. Додайте моркву і картоплю.
3
Влийте в каструлю овочевий бульйон і молоко, доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до середнього і варіть суп під кришкою 20 хвилин.
4
З апельсина вичавіть сік. Тости наріжте кубиками. Обсмажте їх на вершковому маслі, приправте травами і сіллю.
5
Ковбасу наріжте скибочками. Фету розкришити. Змішайте в невеликій мисці ковбасу, сухарики, гарбузове насіння і горіхи.
6
Пюріруйте суп блендером. Влийте апельсиновий сік, посоліть. Подавайте блюдо до столу, посипавши сумішшю насіння, сиру і ковбаси.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як зробити морквяно-м`ятний супЯк зробити морквяно-м`ятний суп
Як приготувати морквяно-гарбузовий суп-пюреЯк приготувати морквяно-гарбузовий суп-пюре
Картопляний суп-пюре з руколоюКартопляний суп-пюре з руколою
Як зробити морквяний суп-пюре з коріандромЯк зробити морквяний суп-пюре з коріандром
Як приготувати гарбузовий супЯк приготувати гарбузовий суп
Легкий овочевий супЛегкий овочевий суп
Як готувати суп з картоплеюЯк готувати суп з картоплею
Морквяний суп-пюре з сочевиціМорквяний суп-пюре з сочевиці
Як приготувати легкий овочевий суп-пюреЯк приготувати легкий овочевий суп-пюре
Як приготувати тушковану картоплюЯк приготувати тушковану картоплю
» » Морквяний суп-пюре з апельсином
© 2021 UnuAfajo.com