Кавуновий салат

Цей грецький салат надзвичайно смачний, легкий і свіжий. Він не залишить байдужим жодного гурмана. Особливо даний салат буде доречний в сезон, коли кавунами ломляться магазини і неможливо пройти повз цього солодкого фрукта.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- один кавун
- 150 г сиру фета
- 5-6 шт. волоського горіха
- 2 ст. ложки червоного напівсухого вина
- 1 ст. ложка меду
- 2 ст. ложки рослинної олії
- бальзамічний оцет
- оливки
- сіль, перець за смаком

Інструкція

Заздалегідь поставте кавун і сир в холодильник, щоб інгредієнти були охолодженими. Охолоджений кавун наріжте на невеликі часточки. Акуратно, за допомогою ножа, видаліть м`якоть і наріжте її на невеликі шматочки. Наріжте сир дрібними кубиками.

Помістіть сковороду на вогонь і розколіть. На розпеченій сковороді обсмажте горіхи до золотистого кольору і натріть їх на тертці.

Щоб зробити заправку для салату змішайте в глибокій мисці бальзамічний оцет з вином, оливковою олією і медом. Додайте трохи чорного перцю. Ретельно все перемішайте.

Акуратно змішайте кавун з сиром, посипте тертими горіхами і полийте заправкою. Додати невелику кількість оливок. В якості прикраси можна ще додати листочки м`яти. Соковитий, тонізуючий салат готовий до подачі.