Салат «чорний принц»

Відео: Салат "принц"

Зміст

Відео: Салат "принц"
Вам знадобиться
Інструкція

Цей салат відноситься до розряду «теплих», тому подавати його до столу необхідно негайно. Він дуже оригінальний і ситний, припаде до душі багатьом чоловікам.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 600 г солодкого болгарського перцю
- 300 г яловичої вирізки
- 2-3 шт. ріпчастої цибулі
- 1 ч. Ложка меду
- 4 ст. л. води
- 3 ст. ложки оцту
- мелений коріандр
- пучок салату
- чорний мелений перець
- спеції для м`яса (майоран, чабер, зелень сушена, червоний перець)
- рослинна олія
- сіль за смаком

Інструкція

Почніть приготування салату з обробки м`яса. Воно повинно бути свіжим і м`яким. Наріжте м`ясо на тонкі порційні шматочки і обсмажте їх на розпеченій сковороді. Спочатку вогонь обсмажування повинен бути великим, щоб вийшла корочка, поступово напруження зменшіть і накрийте кришкою.

Поки м`ясо на сковороді, замаринуйте цибулю. Нашатковану цибулю залийте водою з оцтом і залиште на 15 хвилин, злийте воду.

Промийте перець, видаліть насіння і наріжте півкільцями. Майже готове м`ясо посоліть, поперчіть, додайте спеції і мед. Залиште його гаситися ще на пару хвилин.

Додайте солодкий перець і цибулю до м`яса. Викладіть вміст сковороди на листя салату, прикрасьте ароматної зеленню. Теплий салат готовий до подачі!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі