Як зробити окрошку

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ окрошка

Зміст

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ окрошка
Відео: Як приготувати окрошку. Ботанік готує окрошку
Інструкція
Корисна порада

Найсмачніше літня страва - окрошка. Її можна приготувати на чому завгодно: від традиційного квасу, до сиворткамі, кефіру і газованої води. Заправляють її теж безліччю приправ - гірчицею, хроном і просто сметаною. Напевно, будь-хто зможе підібрати рецепт на свій смак і з`їсти легкий літній суп, освіжаючий в будь-яку спеку. зробити окрошку, якщо є пристосування для різання овочів, можна дуже швидко.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Ковбаса варена докторська
шинка або відварна яловичина - 250 г
Яйця - 4 штуки
Картопля середнього розміру - 3 штуки
Редис - 10-15 штук
Огірки свіжі - 4 штуки
Цибуля зелена - 1 пучок
свіжа зелень
сіль
чорний мелений перець
Квас - 1 літр

Відео: Як приготувати окрошку. Ботанік готує окрошку

Інструкція

Відваріть картоплю в мундирі і яйця.

Візьміть велику каструлю, щоб в ній було потім зручно перемішати нарізану окрошку. Ковбасу поріжте кружечками, потім наріжте її дрібними кубиками, складіть у каструлю

Огірки і картоплю теж поріжте кубиками подрібніше, яйця порубати. Редиску можна порізати кубиками або натерти на дрібній автоматичної тертці в кухонному комбайні.

Зелень порубати дрібно, зелена цибуля поріжте, часник пропустіть через кухонний прес. Все складіть у каструлю, поперчіть і добре перемішайте. солити окрошку краще в тарілках, щоб залишилися в каструлі овочі не дали сік.

розкладіть окрошку в глибокі тарілки, долийте в кожну квас, покладіть по ложці сметани і подавайте на стіл.