Як приготувати традиційну російську окрошку

Відео: Окрошка на сметані - простий рецепт традиційної російської окрошки

Зміст

Відео: Окрошка на сметані - простий рецепт традиційної російської окрошки
Вам знадобиться
Інструкція

Традиційну російську окрошку заправляють, як правило, квасом. Однак за бажанням можна приготувати стандартний набір інгредієнтів з мінеральною водою або кефіром.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 великих картоплини
- 200 г ареною ковбаси або будь-якого м`яса
- 1 невеликий пучок зеленої цибулі
- тертий хрін
- сметана
- 1 л квасу
- 2 яйця
- 2 свіжі огірки
- редис
- цукор
- сіль

Інструкція

Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді і наріжте невеликими кубиками. Відваріть яйця. Свіжі огірки і редиску наріжте тонкою соломкою або кружечками.

Ковбасу можна нарізати соломкою або кубиками. Подрібніть зелену цибулю і ретельно розімніть його з чайною ложкою солі. До зелені додайте тертий хрін і половину чайної ложки цукру. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.

В одній мисці змішайте картоплю, суміш цибулі, редис і огірки. Залийте все квасом і заправте сметаною. Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо половинками варених яєць. Традиційна російська окрошка є не тільки дуже смачним, але освіжаючим блюдом. У спекотний літній період вона просто незамінна.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі