Окрошка з куркою і помідорами

Відео: Окрошка з куркою на бульйоні з пікантним смаком

Зміст

Відео: Окрошка з куркою на бульйоні з пікантним смаком
Вам знадобиться
Інструкція

Окрошка - легкий літній суп, суцільне задоволення насолодитися їм в жаркий день. Варіантів приготування окрошки існує багато, пропонуємо вам приготувати окрошку з куркою і помідорами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 мл кефіру;
- 200 г вареного курячого філе;
- 150 мл кип`яченої води;
- 70 г копченої ковбаси;
- 2 огірка;
- 2 свіжих помідора;
- 2 варені яйця;
- 3 зубчики часнику;
- лимонний сік, перець, сіль, зелень.

Інструкція

Варене куряче філе порізати дрібними кубиками. Ковбасу можна взяти копчену або напівкопчену, її теж треба порізати невеликими кубиками.

Огірки і помідори промийте, поріжте кубиками, додайте до курки і ковбасі, перемішайте. Курячі яйця круто очистіть, подрібніть, відправте в заготовку для окрошки. Покладіть туди ж подрібнену свіжу зелень. Зелені можна брати побільше - від неї окрошка стане тільки легше і смачніше.

Посоліть і поперчіть масу, видавіть в неї через прес часник. Гарненько перемішайте. Основа для окрошки готова, ви можете зберігати її в герметично закривається контейнері в холодильнику, заливаючи кефіром, коли потрібно. Крім того, це смачний повноцінний салат, який можна заправляти майонезом.

Змішайте кефір з холодною водою, залийте ним підготовлену суміш. Додайте в окрошку свіжий лимонний сік за смаком, перемішайте. Подавайте окрошку з куркою і помідорами в охолодженому вигляді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі