Як приготувати гуакамоле на грилі

Відео: Як приготувати соус "гуакамоле"?

Зміст

Відео: Як приготувати соус "гуакамоле"?
Вам знадобиться
Інструкція

Відкрийте нові грані смаку класичної мексиканської закуски гуакамоле, приготувавши всі інгредієнти на грилі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 невеликих авокадо;
- 1 невеликий лайм;
- 1,5 середні цибулини;
- пучок петрушки або коріандру;
- 1,5 ст.л. рослинного масла;
- 1 великий томат;
- 1 зубчик часнику;
- сіль і чорний перець за смаком.

Інструкція

Авокадо очистіть від шкірки за допомогою Овочечистка, розріжте на 2 частини і видаліть кісточку. Лук (краще вибрати червоний або, по крайней мере, не "злий" білий) наріжте кільцями. Томат розріжте на сигмент.

Розігрійте гриль і змастіть 1,5 ст.л. масла. Викладіть на нього авокадо, помідори, цибуля і запікайте до появи коричневих смужок.

Авокадо перекладіть в миску і розімніть вилкою до пюреобразного стану. Видавіть до нього зубчик часнику, додайте сік 1 лайма і перемішайте.

Трохи остиглі цибулю і томат дрібненько порубати ножем в кубик. Подрібніть зелень петрушки або кінзи. Додайте підготовлені інгредієнти до заправленому пюре з авокадо, посоліть і поперчіть закуску до смаку і ретельно перемішайте. Подавайте до столу з класичної мексиканської тортилії.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі