Яєчні рулети з авокадо і креветками

Відео: Яєчний рулет з сиром. серія "Каша з сокири"

Зміст

Відео: Яєчний рулет з сиром. серія "Каша з сокири"
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Яєчні рулети з авокадо і креветками стануть прекрасною холодною закускою. Всі інгредієнти прекрасно доповнюють один одного. Блюдо готується швидко і просто. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яйця - 4 шт .;
- молоко 2,5% - 3 ст. л .;
- зелень кропу - 5-6 гілочок;
- олія соняшникова - 2 ст. л .;
- креветки - 200 г;
- авокадо - 1 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- сир з блакитною пліснявою - 100 г;
- листя салату - 6 шт .;
- сіль - щіпка.

Інструкція

Приготування омлету. Яйця збийте з молоком, посоліть. Зелень промийте водою, видаліть грубі стебла, дрібно наріжте. Додайте рубану зелень в яєчну суміш. На соняшниковій олії спечіть два омлету (обсмажуйте кожен омлет з двох сторін).

Начинку приготувати так. Креветки відварити, очистіть від панцира. Дрібно наріжте. Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку, розімніть м`якоть вилкою. Полийте авокадо лимонним соком. Сир з пліснявою розкришите. З`єднайте креветки, сир і авокадо, перемішайте.

Начинку рівномірно розподіліть по омлетів і скрутіть їх рулетами. Поріжте рулети порційними шматочками. Викладіть на листя салату. Блюдо готове.

Корисна порада

Авокадо необхідно взяти стигле. Якщо авокадо недостатньо стигле (жорстке), покладіть його в паперовий пакет разом з яблуком і залиште на 1-2 дня. Фрукт поспіє швидше.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі